Рецепт Суп-пюре из сельдерея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре из сельдерея

Сельдерей (Варка без слива) 500 г
Картофель (Варка без слива) 230 г
Лук репчатый (Варка без слива) 240 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 230 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Укроп (Варка без слива) 30 г
Вода 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из сельдерея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.2 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5767 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 6.2% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 8.6% 4056 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 29.1% 1176 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 13.4% 2551 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 370 мкг 900 мкг 41.1% 140.8% 243 г
бета Каротин 2.344 мг 5 мг 46.9% 160.6% 213 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 7.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 9.6% 3529 г
Витамин В4, холин 6.78 мг 500 мг 1.4% 4.8% 7375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 9.6% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 17.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 18.951 мкг 400 мкг 4.7% 16.1% 2111 г
Витамин C, аскорбиновая 16.93 мг 90 мг 18.8% 64.4% 532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 11.6% 2918 г
Витамин Н, биотин 0.436 мкг 50 мкг 0.9% 3.1% 11468 г
Витамин К, филлохинон 257.6 мкг 120 мкг 214.7% 735.3% 47 г
Витамин РР, НЭ 0.6766 мг 20 мг 3.4% 11.6% 2956 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.98 мг 2500 мг 15.4% 52.7% 651 г
Кальций, Ca 75.51 мг 1000 мг 7.6% 26% 1324 г
Кремний, Si 7.059 мг 30 мг 23.5% 80.5% 425 г
Магний, Mg 35.77 мг 400 мг 8.9% 30.5% 1118 г
Натрий, Na 332.01 мг 1300 мг 25.5% 87.3% 392 г
Сера, S 24.2 мг 1000 мг 2.4% 8.2% 4132 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 24.3% 1416 г
Хлор, Cl 445.65 мг 2300 мг 19.4% 66.4% 516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.8 мкг ~
Бор, B 51.2 мкг ~
Ванадий, V 20.91 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 19.2% 1779 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 7.2% 4808 г
Кобальт, Co 2.574 мкг 10 мкг 25.7% 88% 389 г
Литий, Li 10.68 мкг ~
Марганец, Mn 0.0908 мг 2 мг 4.5% 15.4% 2203 г
Медь, Cu 73.16 мкг 1000 мкг 7.3% 25% 1367 г
Молибден, Mo 4.046 мкг 70 мкг 5.8% 19.9% 1730 г
Никель, Ni 4.536 мкг ~
Рубидий, Rb 126.2 мкг ~
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 1.7% 19231 г
Стронций, Sr 17.66 мкг ~
Фтор, F 87.92 мкг 4000 мкг 2.2% 7.5% 4550 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 16.1% 2146 г
Цинк, Zn 0.4121 мг 12 мг 3.4% 11.6% 2912 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре из сельдерея составляет 29,2 кКал.

  • Порция = 300 гр (87.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ

Суп-пюре из сельдерея богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,1 %, бэта-каротином - 46,9 %, витамином C - 18,8 %, витамином K - 214,7 %, калием - 15,4 %, кремнием - 23,5 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 25,7 %

Чем полезен Суп-пюре из сельдерея

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп-пюре из сельдерея, калорийность 29,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре из сельдерея, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы