Рецепт Фрикад 15 сент. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фрикад 15 сент
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 344 г |
| Лук репчатый | 337 г |
| Морковь | 153 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Вода | 517 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фрикад 15 сент".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2251 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 13% | 1027 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.2% | 1867 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.7% | 1538 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.4 мкг | 900 мкг | 31.8% | 42.5% | 314 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.711 мг | 5 мг | 34.2% | 45.7% | 292 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.9% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 26.11 мг | 500 мг | 5.2% | 7% | 1915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 7.8% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 12.7% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.06 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2% | 6601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.704 мкг | 3 мкг | 23.5% | 31.4% | 426 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.6 мг | 90 мг | 5.1% | 6.8% | 1957 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 32258 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 3.2% | 4225 г |
| Витамин Н, биотин | 0.443 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11287 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0829 мг | 20 мг | 10.4% | 13.9% | 960 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.69 мг | 2500 мг | 8.3% | 11.1% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 18.66 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5359 г |
| Кремний, Si | 5.037 мг | 30 мг | 16.8% | 22.5% | 596 г |
| Магний, Mg | 17.93 мг | 400 мг | 4.5% | 6% | 2231 г |
| Натрий, Na | 25.65 мг | 1300 мг | 2% | 2.7% | 5068 г |
| Сера, S | 89.59 мг | 1000 мг | 9% | 12% | 1116 г |
| Фосфор, P | 89.1 мг | 800 мг | 11.1% | 14.8% | 898 г |
| Хлор, Cl | 21.41 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 10743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.141 мг | 18 мг | 6.3% | 8.4% | 1578 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 2.277 мкг | 10 мкг | 22.8% | 30.5% | 439 г |
| Литий, Li | 0.839 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1064 мг | 2 мг | 5.3% | 7.1% | 1880 г |
| Медь, Cu | 70.59 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 9.5% | 1417 г |
| Молибден, Mo | 4.102 мкг | 70 мкг | 5.9% | 7.9% | 1706 г |
| Никель, Ni | 1.763 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.736 мкг | 55 мкг | 10.4% | 13.9% | 959 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.5 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.1% | 6202 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.8% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 1.9384 мг | 12 мг | 16.2% | 21.7% | 619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.494 г | ~ | |||
| Валин | 0.345 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лизин | 0.582 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.447 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.474 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.357 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.544 г | min 16.8 г | 9.2% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.069 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикад 15 сент составляет 74,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74.8 кКал | -% | |
| Белки | 7.4 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 83.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФРИКАД 15 СЕНТ
Фрикад 15 сент богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31,8 %, бэта-каротином - 34,2 %, витамином B12 - 23,5 %, кремнием - 16,8 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 22,8 %, цинком - 16,2 %
Чем полезен Фрикад 15 сент
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Морковный кекс в микроволновке
- Рис 15 сент
- Омлет 3 я + 2 топтана бекон и моцерела
- Йогурт elle
- Шоколад милка
- Тыквенный пирог
- Блинчики с лосось
- чиабатта чикен чиз
- творог обезжиренный
- Фарш из щуки
- Колбаса Сервелат Ивушка Lackmann
- Сыр Адыгейский
- Грибы белые жареные с луком 14.09
- Котлеты из щуки
- Котлеты рыбные
- Борщ с говядиной
- Абрикосовая косточка [PAMU]
- Курассан с яйцом и авокадо
- Абрикосовая косточка [PAMU]
- Рыбные котлеты
- Фундук жареный [PAMU]
- Торт малина-кокос
- Суп из пакетика + брокколи и яйцо
- Вареники с вишней
- Псиллиум
- Миндаль жареный [PAMU]
- Круассан я сыром бри
- Вареники с вишней
- Салат (капуста , морковь, красный перец )
- Рыбный суп
- Фарш домашний
- Фарш домашний
- Сыр плавленный сливочный
- Мясные лодочки
- Минтай запеканка
- Каша льняная
- Винегрет
- Блинчики с курицей и грибами
- Омлет с томатами и сыром моцарелла
- Сырники на манке
- Гречишный шоколад с манго
- Гуляш с картошкой
- Пшоняна каша
- Котлеты говяжьи с овощами.
- Мясные лодочки
- Батончик сухофрукты Катя
- Шарлотка из ц/з муки
- Протеиновый коктейль
- Фарш для помидор
- Булка с тыквой
- Бедро куриное отварное
- Поджарка для супа
- Фаршированные помидоры
- Суп куриный
- Czekolada mleczna truskawkowa - E. Wedel
- Салат овощной Катя
- Сэндвич с индейкой и вялеными томатами
- Курица на гриле с овощами
- блины со сгущенкой
- Заправка для кабачка
- Лодочка из кабачка
- Булочки из слоеного теста из творога и шпината
- Сэндвич с ростбифом
- Яичница с овощами
- Карп жареный
- Мука пшеничная высший сорт
- Лодочки из перцев
- Суп овощной
- Снеки из цыпленка сыровяленые
- Сэндвич-ролл с курицей, вяленой клюквой и арахисом
- Салат с курицей и творогом
- Картошка пюре
- Колбаса из телятины
- Суп-пюре с брокколи
- Голубцы
- Сыр, ломтиками по 20 г. Viola сливочный плавленный сыр
- Салат из яблока с морковью
- Каша рисовая Катя
- Суп рыбный
- Рагу
- Пюре картоф
- Филе Елена [Стефанов]
- Фарш с рисом
- Голени куриные в соевом соусе
- Хлебцы зерновые
- Рыбный суп Катя
- Молоко 0.05% жирности
- Конфеты Нур (Рахат)
- Творог 0%
- Чай 2 ложки сахара
- Пюре картоф
- Салат "Мимоза"
- Йогурт с грушей
- Запеканка печеночная
- Маринованные шампиньоны
- Подушечки
- Запечённый подчеревок
- Сухарики с семечками
- Nuts & Honey
- Греческий салат
Метки: Как приготовить Фрикад 15 сент, калорийность 74,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикад 15 сент, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
