Рецепт Сырники с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с начинкой

Творог 5% жирности (Жарка) 400 г
Арахисовая Паста без Добавок [Peanut Butter & Co] 50 г
Молоко Сгущеное с Сахаром Варёное [Любимо] 30 г
Яичный желток куриный 2 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 50 г
Сахар песок 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.1 кКал 1684 кКал 15.8% 5.9% 633 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 9.3% 404 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 7.5% 500 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 3.7% 1014 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.8% 4974 г
Зола 0.926 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.1 мкг 900 мкг 9.5% 3.6% 1058 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 4% 942 г
Витамин В4, холин 73.06 мг 500 мг 14.6% 5.5% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 2.7% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 2.8% 1342 г
Витамин В9, фолаты 24.495 мкг 400 мкг 6.1% 2.3% 1633 г
Витамин В12, кобаламин 1.001 мкг 3 мкг 33.4% 12.6% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.468 мкг 10 мкг 4.7% 1.8% 2137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин Н, биотин 8.25 мкг 50 мкг 16.5% 6.2% 606 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9164 мг 20 мг 14.6% 5.5% 686 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.76 мг 2500 мг 3.4% 1.3% 2915 г
Кальций, Ca 117.65 мг 1000 мг 11.8% 4.4% 850 г
Магний, Mg 15.71 мг 400 мг 3.9% 1.5% 2546 г
Натрий, Na 31.92 мг 1300 мг 2.5% 0.9% 4073 г
Сера, S 152.93 мг 1000 мг 15.3% 5.7% 654 г
Фосфор, P 180.3 мг 800 мг 22.5% 8.5% 444 г
Хлор, Cl 89.13 мг 2300 мг 3.9% 1.5% 2581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 1.4% 2632 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 1.7% 2235 г
Кобальт, Co 2.695 мкг 10 мкг 27% 10.1% 371 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21505 г
Медь, Cu 50.96 мкг 1000 мкг 5.1% 1.9% 1962 г
Молибден, Mo 5.919 мкг 70 мкг 8.5% 3.2% 1183 г
Олово, Sn 8.89 мкг ~
Селен, Se 22.709 мкг 55 мкг 41.3% 15.5% 242 г
Стронций, Sr 11.62 мкг ~
Фтор, F 21.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18240 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.3% 2857 г
Цинк, Zn 0.4344 мг 12 мг 3.6% 1.4% 2762 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.142 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.118 г min 16.8 г 12.6% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.413 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.6%
18:2 Линолевая 0.015 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.2%

Энергетическая ценность Сырники с начинкой составляет 266,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 266.1 кКал -%
Белки 18.8 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 21.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 45.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С НАЧИНКОЙ

Сырники с начинкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином B12 - 33,4 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 14,6 %, кальцием - 11,8 %, фосфором - 22,5 %, кобальтом - 27 %, селеном - 41,3 %

Чем полезен Сырники с начинкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с начинкой, калорийность 266,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты