Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Капуста белокочанная (Тушение) 250 г
Кабачок (Тушение) 520 г
Петрушка свежая (Тушение) 15 г
Перец сладкий красный (Тушение) 85 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.2 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3165 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.8% 5067 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.7% 2435 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 5.6% 3369 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16.9% 1111 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 7% 2674 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 15.2% 1233 г
бета Каротин 0.449 мг 5 мг 9% 16.9% 1114 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5.5% 3396 г
Витамин В4, холин 12.6 мг 500 мг 2.5% 4.7% 3968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 5.3% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 15% 1258 г
Витамин В9, фолаты 9.616 мкг 400 мкг 2.4% 4.5% 4160 г
Витамин C, аскорбиновая 24.98 мг 90 мг 27.8% 52.3% 360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.147 мг 15 мг 7.6% 14.3% 1308 г
Витамин Н, биотин 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 2.1% 8772 г
Витамин К, филлохинон 57.2 мкг 120 мкг 47.7% 89.7% 210 г
Витамин РР, НЭ 0.9315 мг 20 мг 4.7% 8.8% 2147 г
Ниацин 0.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.61 мг 2500 мг 12.9% 24.2% 775 г
Кальций, Ca 35.5 мг 1000 мг 3.6% 6.8% 2817 г
Кремний, Si 37.534 мг 30 мг 125.1% 235.2% 80 г
Магний, Mg 16.33 мг 400 мг 4.1% 7.7% 2449 г
Натрий, Na 214.3 мг 1300 мг 16.5% 31% 607 г
Сера, S 19.72 мг 1000 мг 2% 3.8% 5071 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 6.4% 2920 г
Хлор, Cl 349.85 мг 2300 мг 15.2% 28.6% 657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.3 мкг ~
Бор, B 87.1 мкг ~
Ванадий, V 4.32 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 7.3% 2550 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 12712 г
Кобальт, Co 3.669 мкг 10 мкг 36.7% 69% 273 г
Литий, Li 9.277 мкг ~
Марганец, Mn 0.1676 мг 2 мг 8.4% 15.8% 1193 г
Медь, Cu 97.18 мкг 1000 мкг 9.7% 18.2% 1029 г
Молибден, Mo 7.44 мкг 70 мкг 10.6% 19.9% 941 г
Никель, Ni 6.073 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 0.507 мкг 55 мкг 0.9% 1.7% 10848 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 12.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 32000 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 10.9% 1718 г
Цинк, Zn 0.464 мг 12 мг 3.9% 7.3% 2586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 47.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.679 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.477 г min 16.8 г 2.8% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.475 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.303 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.199 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 53,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.2 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,8 %, витамином K - 47,7 %, калием - 12,9 %, кремнием - 125,1 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 36,7 %

Чем полезен Рагу овощное

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 53,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы