Рецепт Котлеты морковные с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты морковные с отрубями

Овсяные отруби, сырые 20 г
Морковь, красная (Припускание) 570 г
Крупа манная 80 г
Вода 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

1. Морковь чистим, трём на крупной тёрке, и тушим с водой 15 минут. 2. К горячей моркови добавляем 2 ст. л. овсяных отрубей, 4 ст. л. манной крупы, соль, 2 ст. л. растительного масла, хорошо вымешиваем, и полностью остужаем. 3. Мокрыми руками формируем котлеты, укладываем их на лист для запекания, покрытый пергаментом, и выпекаем 20 минут при 220 градусах. Потом переворачиваем, и держим в духовке ещё 10 минут. Котлеты можно делать как солёные, так и сладкие. Подавать можно со сметаной или любым соусом на Ваш вкус. Приятно аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты морковные с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.7% 2621 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.9% 1647 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 7.1% 1344 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 14% 690 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3.1% 3114 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1626.1 мкг 900 мкг 180.7% 174.1% 55 г
бета Каротин 9.757 мг 5 мг 195.1% 188% 51 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 6.5% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.3% 2903 г
Витамин В4, холин 0.97 мг 500 мг 0.2% 0.2% 51546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 5.1% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 6.6% 1460 г
Витамин В9, фолаты 12.027 мкг 400 мкг 3% 2.9% 3326 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 2.3% 4206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.874 мг 15 мг 12.5% 12% 800 г
Витамин Н, биотин 0.514 мкг 50 мкг 1% 1% 9728 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 9.2% 1053 г
Витамин РР, НЭ 1.1999 мг 20 мг 6% 5.8% 1667 г
Макроэлементы
Калий, K 196.99 мг 2500 мг 7.9% 7.6% 1269 г
Кальций, Ca 29.68 мг 1000 мг 3% 2.9% 3369 г
Кремний, Si 0.721 мг 30 мг 2.4% 2.3% 4161 г
Магний, Mg 40.72 мг 400 мг 10.2% 9.8% 982 г
Натрий, Na 250 мг 1300 мг 19.2% 18.5% 520 г
Сера, S 15.44 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6477 г
Фосфор, P 77.5 мг 800 мг 9.7% 9.3% 1032 г
Хлор, Cl 361.23 мг 2300 мг 15.7% 15.1% 637 г
Микроэлементы
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 12.37 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 4.7% 2043 г
Кобальт, Co 3.093 мкг 10 мкг 30.9% 29.8% 323 г
Марганец, Mn 0.2237 мг 2 мг 11.2% 10.8% 894 г
Медь, Cu 22.23 мкг 1000 мкг 2.2% 2.1% 4498 г
Молибден, Mo 2.018 мкг 70 мкг 2.9% 2.8% 3469 г
Селен, Se 1.443 мкг 55 мкг 2.6% 2.5% 3812 г
Фтор, F 17.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22962 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Цинк, Zn 0.1679 мг 12 мг 1.4% 1.3% 7147 г

Энергетическая ценность Котлеты морковные с отрубями составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.8 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ МОРКОВНЫЕ С ОТРУБЯМИ

Котлеты морковные с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 180,7 %, бэта-каротином - 195,1 %, витамином E - 12,5 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 30,9 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Котлеты морковные с отрубями

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты морковные с отрубями, калорийность 103,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты морковные с отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы