Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 280 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 280 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Морковь | 50 г |
| Вода | 600 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5214 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 21.1% | 1462 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2.8% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 12.4% | 2500 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 12.4% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.8 мкг | 900 мкг | 10.1% | 31.3% | 991 г |
| бета Каротин | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 34.1% | 909 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 4.3% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 5.3% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 15.47 мг | 500 мг | 3.1% | 9.6% | 3232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 14.6% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 16.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.929 мкг | 400 мкг | 1.2% | 3.7% | 8115 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 4.3% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.67 мг | 90 мг | 8.5% | 26.3% | 1173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 3.7% | 8152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 45.5% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2404 мг | 20 мг | 6.2% | 19.2% | 1612 г |
| Ниацин | 1.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.81 мг | 2500 мг | 5.7% | 17.6% | 1751 г |
| Кальций, Ca | 17.44 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.3% | 5734 г |
| Кремний, Si | 8.637 мг | 30 мг | 28.8% | 89.2% | 347 г |
| Магний, Mg | 21.24 мг | 400 мг | 5.3% | 16.4% | 1883 г |
| Натрий, Na | 6.25 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.5% | 20800 г |
| Сера, S | 57 мг | 1000 мг | 5.7% | 17.6% | 1754 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 14.9% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 19.14 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.5% | 12017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.485 мг | 18 мг | 2.7% | 8.4% | 3711 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 3.1% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 2.84 мкг | 10 мкг | 28.4% | 87.9% | 352 г |
| Литий, Li | 2.528 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0502 мг | 2 мг | 2.5% | 7.7% | 3984 г |
| Медь, Cu | 46.42 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 14.2% | 2154 г |
| Молибден, Mo | 4.182 мкг | 70 мкг | 6% | 18.6% | 1674 г |
| Никель, Ni | 3.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.198 мкг | 55 мкг | 7.6% | 23.5% | 1310 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.27 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 5% | 6424 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 18.3% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.3868 мг | 12 мг | 3.2% | 9.9% | 3102 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.432 г | ~ | |||
| Валин | 0.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лизин | 0.605 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.747 г | ~ | |||
| Пролин | 0.241 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.442 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 32,3 кКал.
- Порция = 633 гр (204.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 32.3 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 91.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ
Щи богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11 %, витамином K - 14,7 %, кремнием - 28,8 %, кобальтом - 28,4 %
Чем полезен Щи
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Морковь жареная
- Яичница с помидорами и моцареллой
- Куриная отбивная
- Купаты
- Салат фасоль с курицей без заправки
- Пирог яблочный насыпной
- Кабочковый торт
- Каша на воде и сливках с изюмом и черносливом
- Штрудель из тортильи
- Тост с творожным сыром
- Сухая молочная смесь Kabrita
- Нутовый омлет
- Каша овсяная на смеси кабрита
- Соевый соус
- Котлеты куриные рубленные
- Манго кусочки в соке
- Фирменный бургер с говядиной
- Яичница с помидорами и сосисками 14.09
- Стерлядка в духовке с овощами
- Хлопья кукурузно-пшеничные
- Капкейк шоколадный
- Сырники
- Сыр творожный "Белый" с прованскими травами 60%
- Творог Украинский 5%
- Десерт Аля буено (нежнейший)
- Мука рисовая Yoshi
- Джемка мороженое
- Джемка мороженое
- Капкейк карамельный
- Маффин из зеленой гречки
- Булочка витая с джемом
- Печенье арахисовое
- Летние овощи в соусе тикка масала
- Овощи тушёные
- Мякоть бедра
- Кекс шоколадный
- Multi protein
- Кекс апельсиновый
- Макароны с корейкой
- Протеиновый коктейль
- Начинка для пельменей из кижуча
- Сырники 25.08
- Гранола овсяная
- Овсяная каша на молоке с яблоком -_-
- Каша карапуз 8 злаков
- Омлет с помидорами
- Молоко растительное
- Завитушки со сгущенкой
- Хлебцы гречневые
- Пирожок с брынзой и яйцом
- Курица в чипотле в духовке
- Мороженое (Люба)
- Баклажаны жаренные (копия)
- Колбаса телячья с сливками вареная
- Мясо с сыром МВ
- Соус Цезарь МЖК
- Белковый коктейль
- Hummus rode biet
- Колбаса Докторская
- Лепешка с сыром и помидорами
- Омлет
- Перекус Салат с морковью и яблоком.
- витамин.ко.а-ц
- Говядина, запечённая с тыквой
- Суп
- вит б12
- Маковое молоко с медом
- Кукурузная каша
- Шоколад на мёду
- Пряный нут с овощами(Пиканта)
- Биточки из индейки и брокколи
- Яичница с помидорами
- Омлет с цветной капустой
- Запеканка по-домашнему с яблоком и корицей
- Хлеб Цельнозерновой Белково-Полбяный
- Yeşil Mercimekli Patates Dizme
- Твист с шоколадом
- jogobella йогурт
- Куриный рулет к празднику
- Булгур
- Суп на свин.бульоне с вермиш.
- Основа из кабачка и ряженки под окрошку
- Салями
- Горбуша с луком
- Шоколад молочний КЕТО
- Зелень
- Плавленный сыр Гауда
- Булгур с овощами и курицей
- Макчикен Премьер Пиканто
- Запеканка из сыра и черники
- Хлеб ржаной с тыквенными семечками
- Молочный коктейль с протеином (25г), вкус какао
- Самаркадская халва
- Тыквенное пюре
- Желток куриный
- Панкейки
- Суп лапша дом(без кур)
- Масло оливковое "Олио Данте"
- Сироп
- Семга с орехами
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 32,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
