Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Куриная грудка (филе) (Варка) 280 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 280 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Морковь 50 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.3 кКал 1684 кКал 1.9% 5.9% 5214 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 21.1% 1462 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2.8% 10950 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 12.4% 2500 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 12.4% 2490 г
Зола 0.292 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.8 мкг 900 мкг 10.1% 31.3% 991 г
бета Каротин 0.55 мг 5 мг 11% 34.1% 909 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 4.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 5.3% 6000 г
Витамин В4, холин 15.47 мг 500 мг 3.1% 9.6% 3232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 14.6% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 16.7% 1852 г
Витамин В9, фолаты 4.929 мкг 400 мкг 1.2% 3.7% 8115 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 4.3% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 7.67 мг 90 мг 8.5% 26.3% 1173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 3.7% 8152 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 31250 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 45.5% 682 г
Витамин РР, НЭ 1.2404 мг 20 мг 6.2% 19.2% 1612 г
Ниацин 1.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.81 мг 2500 мг 5.7% 17.6% 1751 г
Кальций, Ca 17.44 мг 1000 мг 1.7% 5.3% 5734 г
Кремний, Si 8.637 мг 30 мг 28.8% 89.2% 347 г
Магний, Mg 21.24 мг 400 мг 5.3% 16.4% 1883 г
Натрий, Na 6.25 мг 1300 мг 0.5% 1.5% 20800 г
Сера, S 57 мг 1000 мг 5.7% 17.6% 1754 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 14.9% 2078 г
Хлор, Cl 19.14 мг 2300 мг 0.8% 2.5% 12017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.4 мкг ~
Бор, B 49.2 мкг ~
Ванадий, V 3.95 мкг ~
Железо, Fe 0.485 мг 18 мг 2.7% 8.4% 3711 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 3.1% 9677 г
Кобальт, Co 2.84 мкг 10 мкг 28.4% 87.9% 352 г
Литий, Li 2.528 мкг ~
Марганец, Mn 0.0502 мг 2 мг 2.5% 7.7% 3984 г
Медь, Cu 46.42 мкг 1000 мкг 4.6% 14.2% 2154 г
Молибден, Mo 4.182 мкг 70 мкг 6% 18.6% 1674 г
Никель, Ni 3.34 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 4.198 мкг 55 мкг 7.6% 23.5% 1310 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 62.27 мкг 4000 мкг 1.6% 5% 6424 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 18.3% 1695 г
Цинк, Zn 0.3868 мг 12 мг 3.2% 9.9% 3102 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.862 г ~
Сахароза 0.59 г ~
Фруктоза 0.545 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.459 г ~
Лизин 0.605 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.467 г ~
Заменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.747 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.442 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.104 г min 16.8 г 0.6% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.9%
18:2 Линолевая 0.042 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 32,3 кКал.

  • Порция = 633 гр (204.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.3 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 91.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, витамином K - 14,7 %, кремнием - 28,8 %, кобальтом - 28,4 %

Чем полезен Щи

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 32,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты