Рецепт Ореховый микс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ореховый микс

Миндаль 300 г
Грецкий орех 300 г
Бразильский орех 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховый микс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 641.3 ккал 1684 ккал 38.1% 5.9% 263 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 3.4% 463 г
Жиры 60.5 г 56 г 108% 16.8% 93 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 0.7% 2330 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 5.4% 290 г
Вода 3.7 г 2273 г 0.2% 61432 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 24324 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.1% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.419 мг 1.5 мг 27.9% 4.4% 358 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 2.3% 672 г
Витамин В4, холин 40.03 мг 500 мг 8% 1.2% 1249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 1.5% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 3.1% 500 г
Витамин В9, фолаты 46.333 мкг 400 мкг 11.6% 1.8% 863 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 0.5% 3371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.95 мг 15 мг 73% 11.4% 137 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 3.187 мг ~
дельта Токоферол 0.21 мг ~
Витамин Н, биотин 2.333 мкг 50 мкг 4.7% 0.7% 2143 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 0.4% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.765 мг 20 мг 18.8% 2.9% 531 г
Ниацин 1.733 мг ~
Бетаин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 627 мг 2500 мг 25.1% 3.9% 399 г
Кальций, Ca 174 мг 1000 мг 17.4% 2.7% 575 г
Кремний, Si 36.667 мг 30 мг 122.2% 19.1% 82 г
Магний, Mg 243.33 мг 400 мг 60.8% 9.5% 164 г
Натрий, Na 6.67 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 19490 г
Сера, S 140.4 мг 1000 мг 14% 2.2% 712 г
Фосфор, P 510 мг 800 мг 63.8% 9.9% 157 г
Хлор, Cl 21.33 мг 2300 мг 0.9% 0.1% 10783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139 мкг ~
Бор, B 102.4 мкг ~
Ванадий, V 26.3 мкг ~
Железо, Fe 2.877 мг 18 мг 16% 2.5% 626 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.2% 8824 г
Кобальт, Co 6.533 мкг 10 мкг 65.3% 10.2% 153 г
Литий, Li 8.067 мкг ~
Марганец, Mn 1.681 мг 2 мг 84.1% 13.1% 119 г
Медь, Cu 803.33 мкг 1000 мкг 80.3% 12.5% 124 г
Молибден, Mo 11.21 мкг 70 мкг 16% 2.5% 624 г
Никель, Ni 103.333 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 641.467 мкг 55 мкг 1166.3% 181.9% 9 г
Стронций, Sr 5.03 мкг ~
Титан, Ti 18 мкг ~
Фтор, F 258.67 мкг 4000 мкг 6.5% 1% 1546 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 1.1% 1416 г
Цинк, Zn 2.9167 мг 12 мг 24.3% 3.8% 411 г
Цирконий, Zr 13.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.817 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.207 г ~
Валин 0.89 г ~
Гистидин* 0.433 г ~
Изолейцин 0.653 г ~
Лейцин 1.233 г ~
Лизин 0.467 г ~
Метионин 0.638 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.478 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.8 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.963 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.546 г ~
Аспарагиновая кислота 1.505 г ~
Глицин 0.934 г ~
Глутаминовая кислота 3.48 г ~
Пролин 0.779 г ~
Серин 0.715 г ~
Тирозин 0.515 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 15.6%
Омега-6 жирные кислоты 23.1 г от 4.7 до 16.8 г 137.5% 21.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.667 мг ~
Стигмастерол 2 мг ~
бета Ситостерол 54.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.282 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.875 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 2.881 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 25.093 г min 16.8 г 149.4% 23.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 23.665 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.376 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.8 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 25.866 г от 11.2 до 20.6 г 125.6% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 23.388 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 7.953 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.479 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Ореховый микс составляет 641,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 641.3 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 60.5 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 6.9 г -%
Вода 3.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВЫЙ МИКС

Ореховый микс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 27,9 %, витамином B2 - 14,9 %, витамином B6 - 20 %, витамином B9 - 11,6 %, витамином E - 73 %, витамином PP - 18,8 %, калием - 25,1 %, кальцием - 17,4 %, кремнием - 122,2 %, магнием - 60,8 %, фосфором - 63,8 %, железом - 16 %, кобальтом - 65,3 %, марганцем - 84,1 %, медью - 80,3 %, молибденом - 16 %, селеном - 1166,3 %, цинком - 24,3 %

Чем полезен Ореховый микс

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ореховый микс, калорийность 641,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ореховый микс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы