Рецепт Лаваш сырой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш сырой

Сметана 20% жирности 200 г
Лаваш Армянский [Вкусняшка] 200 г
Чеснок 7 г
Крабовые Палочки [Фишерель] 203 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 313 г
Огурец грунтовый 216 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш сырой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.6 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1055 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.9% 1583 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.4% 747 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 4.6% 1352 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 1.9% 3215 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 4.9% 1269 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
бета Криптоксантин 2.748 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 97.005 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 5.8% 1071 г
Витамин В4, холин 90.38 мг 500 мг 18.1% 11.3% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 6.1% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.8% 3636 г
Витамин В9, фолаты 14.185 мкг 400 мкг 3.5% 2.2% 2820 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 8% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.622 мкг 10 мкг 6.2% 3.9% 1608 г
Витамин D3, холекальциферол 0.605 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 1.6% 4011 г
Витамин Н, биотин 0.873 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5727 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.8% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.197 мг 20 мг 1% 0.6% 10152 г
Ниацин 0.063 мг ~
Бетаин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.1 мг 2500 мг 3.3% 2.1% 3045 г
Кальций, Ca 34.31 мг 1000 мг 3.4% 2.1% 2915 г
Кремний, Si 10.067 мг 30 мг 33.6% 21.1% 298 г
Магний, Mg 6.99 мг 400 мг 1.7% 1.1% 5722 г
Натрий, Na 41.84 мг 1300 мг 3.2% 2% 3107 г
Сера, S 40.58 мг 1000 мг 4.1% 2.6% 2464 г
Фосфор, P 66.4 мг 800 мг 8.3% 5.2% 1205 г
Хлор, Cl 17.57 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 13090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.2 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.485 мг 18 мг 2.7% 1.7% 3711 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6818 г
Кобальт, Co 0.298 мкг 10 мкг 3% 1.9% 3356 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.0468 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4274 г
Медь, Cu 27.02 мкг 1000 мкг 2.7% 1.7% 3701 г
Молибден, Mo 1.224 мкг 70 мкг 1.7% 1.1% 5719 г
Никель, Ni 0.106 мкг ~
Олово, Sn 2.28 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 8.678 мкг 55 мкг 15.8% 9.9% 634 г
Стронций, Sr 2.99 мкг ~
Фтор, F 7.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52770 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 2.2% 2890 г
Цинк, Zn 0.3813 мг 12 мг 3.2% 2% 3147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.646 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.186 г min 16.8 г 13% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.552 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Лаваш сырой составляет 159,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.6 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ СЫРОЙ

Лаваш сырой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,1 %, витамином B12 - 12,8 %, кремнием - 33,6 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Лаваш сырой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш сырой, калорийность 159,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш сырой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы