Рецепт Икра из цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра из цукини

Цукини с кожурой 500 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Морковь 65 г
Масло Оливковое [Hungrow] 5 г
Перец сладкий красный 64 г
Помидор (томат), парниковый 72 г
Чеснок 3 г
Томатная паста в тюбике 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра из цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.2 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6191 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.9% 6333 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.9% 6222 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 5.5% 6844 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 20.2% 1818 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 15.1% 2449 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.7 мкг 900 мкг 14.6% 53.7% 683 г
альфа Каротин 297.767 мкг ~
бета Каротин 1.11 мг 5 мг 22.2% 81.6% 450 г
Ликопин 0.086 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1421.792 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 12.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 16.9% 2195 г
Витамин В4, холин 7.82 мг 500 мг 1.6% 5.9% 6394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 14.3% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 31.6% 1163 г
Витамин В9, фолаты 19.831 мкг 400 мкг 5% 18.4% 2017 г
Витамин C, аскорбиновая 36.9 мг 90 мг 41% 150.7% 244 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 5.9% 6098 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 106383 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 42.6% 863 г
Витамин РР, НЭ 0.5487 мг 20 мг 2.7% 9.9% 3645 г
Ниацин 0.152 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.81 мг 2500 мг 10% 36.8% 997 г
Кальций, Ca 20.78 мг 1000 мг 2.1% 7.7% 4812 г
Кремний, Si 2.698 мг 30 мг 9% 33.1% 1112 г
Магний, Mg 14.54 мг 400 мг 3.6% 13.2% 2751 г
Натрий, Na 13.36 мг 1300 мг 1% 3.7% 9731 г
Сера, S 12.26 мг 1000 мг 1.2% 4.4% 8157 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 15.8% 2319 г
Хлор, Cl 10.18 мг 2300 мг 0.4% 1.5% 22593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.6 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 0.426 мг 18 мг 2.4% 8.8% 4225 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 1.5% 26786 г
Кобальт, Co 1.227 мкг 10 мкг 12.3% 45.2% 815 г
Литий, Li 10.415 мкг ~
Марганец, Mn 0.1694 мг 2 мг 8.5% 31.3% 1181 г
Медь, Cu 63 мкг 1000 мкг 6.3% 23.2% 1587 г
Молибден, Mo 2.24 мкг 70 мкг 3.2% 11.8% 3125 г
Никель, Ni 1.843 мкг ~
Рубидий, Rb 38.6 мкг ~
Селен, Se 0.269 мкг 55 мкг 0.5% 1.8% 20446 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 6.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 61728 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 9.9% 3704 г
Цинк, Zn 0.3073 мг 12 мг 2.6% 9.6% 3905 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~

Энергетическая ценность Икра из цукини составляет 27,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 92.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ИЗ ЦУКИНИ

Икра из цукини богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 22,2 %, витамином C - 41 %, витамином K - 11,6 %, кобальтом - 12,3 %

Чем полезен Икра из цукини

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра из цукини, калорийность 27,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра из цукини, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги