Рецепт Овощное рагу с филе курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с филе курицы

Куриная грудка (филе) 225 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Кабачок 100 г
Баклажан 200 г
Перец сладкий красный 100 г
Морковь 100 г
Чеснок 2 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Сок томатный 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с филе курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.5 кКал 1684 кКал 3.9% 5.9% 2532 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 14.3% 1056 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.5% 3294 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.6% 4132 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.3% 1333 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5.4% 2745 г
Зола 0.973 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 314.5 мкг 900 мкг 34.9% 52.5% 286 г
бета Каротин 1.874 мг 5 мг 37.5% 56.4% 267 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 7.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 5.9% 2571 г
Витамин В4, холин 28.4 мг 500 мг 5.7% 8.6% 1761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 18.9% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 29.3% 513 г
Витамин В9, фолаты 15.312 мкг 400 мкг 3.8% 5.7% 2612 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 2.7% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 40.3 мг 90 мг 44.8% 67.4% 223 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.037 мг 15 мг 6.9% 10.4% 1446 г
Витамин Н, биотин 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 2% 7692 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 7.2% 2105 г
Витамин РР, НЭ 2.7597 мг 20 мг 13.8% 20.8% 725 г
Ниацин 3.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.97 мг 2500 мг 13.3% 20% 751 г
Кальций, Ca 16.29 мг 1000 мг 1.6% 2.4% 6139 г
Кремний, Si 16.339 мг 30 мг 54.5% 82% 184 г
Магний, Mg 38.12 мг 400 мг 9.5% 14.3% 1049 г
Натрий, Na 20.98 мг 1300 мг 1.6% 2.4% 6196 г
Сера, S 68.1 мг 1000 мг 6.8% 10.2% 1468 г
Фосфор, P 72.9 мг 800 мг 9.1% 13.7% 1097 г
Хлор, Cl 64.43 мг 2300 мг 2.8% 4.2% 3570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256 мкг ~
Бор, B 73.9 мкг ~
Ванадий, V 12.19 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 8.7% 1736 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 3.8% 3947 г
Кобальт, Co 5.892 мкг 10 мкг 58.9% 88.6% 170 г
Литий, Li 31.896 мкг ~
Марганец, Mn 0.1484 мг 2 мг 7.4% 11.1% 1348 г
Медь, Cu 136.51 мкг 1000 мкг 13.7% 20.6% 733 г
Молибден, Mo 11.318 мкг 70 мкг 16.2% 24.4% 618 г
Никель, Ni 4.359 мкг ~
Рубидий, Rb 62 мкг ~
Селен, Se 6.259 мкг 55 мкг 11.4% 17.1% 879 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 47.45 мкг 4000 мкг 1.2% 1.8% 8430 г
Хром, Cr 8.71 мкг 50 мкг 17.4% 26.2% 574 г
Цинк, Zn 0.6184 мг 12 мг 5.2% 7.8% 1940 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.533 г ~
Сахароза 0.711 г ~
Фруктоза 0.822 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.484 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.345 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.698 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты 0.414 г ~
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.585 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.921 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.442 г min 16.8 г 2.6% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.408 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.777 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 10.4%
18:2 Линолевая 0.712 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 25.6%

Энергетическая ценность Овощное рагу с филе курицы составляет 66,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.5 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С ФИЛЕ КУРИЦЫ

Овощное рагу с филе курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,9 %, бэта-каротином - 37,5 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 19,5 %, витамином C - 44,8 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 13,3 %, кремнием - 54,5 %, кобальтом - 58,9 %, медью - 13,7 %, молибденом - 16,2 %, селеном - 11,4 %, хромом - 17,4 %

Чем полезен Овощное рагу с филе курицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с филе курицы, калорийность 66,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с филе курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги