Рецепт Салат из сердца и огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из сердца и огурца

Лук зеленый (перо)	30 г
Масло Оливковое [Hungrow]	25 г
Шампиньоны консервированные	170 г
Сердце свиное, тушеная	170 г
Огурец квашеный	130 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сердца и огурца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.2 ккал	1684 ккал	6%	6%	1681 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	11.2%	894 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	11.8%	848 г
Углеводы	0.9 г	219 г	0.4%	0.4%	24333 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.5%	20000 г
Вода	82.9 г	2273 г	3.6%	3.6%	2742 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.3 мкг	900 мкг	2.4%	2.4%	4225 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.114 мг	5 мг	2.3%	2.3%	4386 г
Витамин В1, тиамин	0.181 мг	1.5 мг	12.1%	12.1%	829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.557 мг	1.8 мг	30.9%	30.8%	323 г
Витамин В4, холин	0.26 мг	500 мг	0.1%	0.1%	192308 г
Витамин В5, пантотеновая	0.807 мг	5 мг	16.1%	16.1%	620 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	6.8%	1481 г
Витамин В9, фолаты	2.324 мкг	400 мкг	0.6%	0.6%	17212 г
Витамин В12, кобаламин	1.227 мкг	3 мкг	40.9%	40.8%	244 г
Витамин C, аскорбиновая	2.36 мг	90 мг	2.6%	2.6%	3814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.057 мг	15 мг	0.4%	0.4%	26316 г
Витамин Н, биотин	0.051 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	98039 г
Витамин К, филлохинон	9.5 мкг	120 мкг	7.9%	7.9%	1263 г
Витамин РР, НЭ	1.9876 мг	20 мг	9.9%	9.9%	1006 г
Ниацин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	81.5 мг	2500 мг	3.3%	3.3%	3067 г
Кальций, Ca	7.98 мг	1000 мг	0.8%	0.8%	12531 г
Кремний, Si	0.286 мг	30 мг	1%	1%	10490 г
Магний, Mg	8.8 мг	400 мг	2.2%	2.2%	4545 г
Натрий, Na	11.9 мг	1300 мг	0.9%	0.9%	10924 г
Сера, S	77.79 мг	1000 мг	7.8%	7.8%	1286 г
Фосфор, P	59.1 мг	800 мг	7.4%	7.4%	1354 г
Хлор, Cl	3.31 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	69486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	26 мкг	~
Бор, B	12.6 мкг	~
Ванадий, V	0.64 мкг	~
Железо, Fe	1.945 мг	18 мг	10.8%	10.8%	925 г
Йод, I	0.09 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Кобальт, Co	0.4 мкг	10 мкг	4%	4%	2500 г
Литий, Li	0.343 мкг	~
Марганец, Mn	0.0351 мг	2 мг	1.8%	1.8%	5698 г
Медь, Cu	169.75 мкг	1000 мкг	17%	17%	589 г
Молибден, Mo	1.143 мкг	70 мкг	1.6%	1.6%	6124 г
Никель, Ni	0.131 мкг	~
Рубидий, Rb	25.9 мкг	~
Селен, Se	5.954 мкг	55 мкг	10.8%	10.8%	924 г
Стронций, Sr	1.43 мкг	~
Фтор, F	4 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Хром, Cr	0.23 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	21739 г
Цинк, Zn	1.0177 мг	12 мг	8.5%	8.5%	1179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.006 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.514 г	~
Валин	0.405 г	~
Гистидин*	0.194 г	~
Изолейцин	0.368 г	~
Лейцин	0.69 г	~
Лизин	0.632 г	~
Метионин	0.196 г	~
Треонин	0.335 г	~
Триптофан	0.088 г	~
Фенилаланин	0.337 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.49 г	~
Аспарагиновая кислота	0.692 г	~
Глицин	0.416 г	~
Глутаминовая кислота	1.226 г	~
Пролин	0.352 г	~
Серин	0.359 г	~
Тирозин	0.262 г	~
Цистеин	0.137 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	71.56 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.032 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.223 г	~
18:0 Стеариновая	0.168 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.382 г	min 16.8 г	2.3%	2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.34 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.421 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.288 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.1 г	~

Энергетическая ценность Салат из сердца и огурца составляет 100,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.2 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	0.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	82.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЕРДЦА И ОГУРЦА

Салат из сердца и огурца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, витамином B2 - 30,9 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином B12 - 40,9 %, медью - 17 %

Чем полезен Салат из сердца и огурца

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из сердца и огурца, калорийность 100,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сердца и огурца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе