Рецепт ! Куриная печень с карамелизированным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ! Куриная печень с карамелизированным луком

Лук репчатый 491 г
Печень куриная 980 г
Масло Растительное [Олейна] 40 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "! Куриная печень с карамелизированным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.9 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 10.8% 415 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 17.4% 258 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.3% 3369 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.4% 1333 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 1% 4422 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин В4, холин 3 мг 500 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.3% 3390 г
Витамин В9, фолаты 4.419 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9052 г
Витамин C, аскорбиновая 4.91 мг 90 мг 5.5% 2.5% 1833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.3% 15306 г
Витамин Н, биотин 0.442 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11312 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.2455 мг 20 мг 1.2% 0.5% 8147 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86 мг 2500 мг 3.4% 1.5% 2907 г
Кальций, Ca 15.3 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6536 г
Кремний, Si 2.455 мг 30 мг 8.2% 3.7% 1222 г
Магний, Mg 6.87 мг 400 мг 1.7% 0.8% 5822 г
Натрий, Na 1.99 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 65327 г
Сера, S 31.92 мг 1000 мг 3.2% 1.4% 3133 г
Фосфор, P 28.5 мг 800 мг 3.6% 1.6% 2807 г
Хлор, Cl 12.28 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 18730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.4 мкг ~
Бор, B 98.2 мкг ~
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 1% 4500 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10204 г
Кобальт, Co 2.455 мкг 10 мкг 24.6% 11% 407 г
Марганец, Mn 0.1129 мг 2 мг 5.6% 2.5% 1771 г
Медь, Cu 41.74 мкг 1000 мкг 4.2% 1.9% 2396 г
Никель, Ni 1.473 мкг ~
Рубидий, Rb 233.7 мкг ~
Селен, Se 0.246 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 22358 г
Фтор, F 15.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26281 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.9% 5102 г
Цинк, Zn 0.4174 мг 12 мг 3.5% 1.6% 2875 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~

Энергетическая ценность ! Куриная печень с карамелизированным луком составляет 222,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (222.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.9 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 21.7 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 51.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ! КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМ ЛУКОМ

! Куриная печень с карамелизированным луком богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 24,6 %

Чем полезен ! Куриная печень с карамелизированным луком

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ! Куриная печень с карамелизированным луком, калорийность 222,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ! Куриная печень с карамелизированным луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты