Рецепт Запечённые оващы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённые оващы

Кабачок (Запекание) 298 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 132 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Морковь (Запекание) 143 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые оващы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.4% 1086 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.1% 903 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.4% 3842 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.7% 1053 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3% 3043 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 718.6 мкг 900 мкг 79.8% 72.9% 125 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 3.991 мг 5 мг 79.8% 72.9% 125 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 5.8% 1593 г
Витамин В4, холин 13.51 мг 500 мг 2.7% 2.5% 3701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 8.1% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.5% 1418 г
Витамин В9, фолаты 15.652 мкг 400 мкг 3.9% 3.6% 2556 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 4.3% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 7.91 мг 90 мг 8.8% 8% 1138 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 1.7% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 2.9% 3151 г
Витамин Н, биотин 1.735 мкг 50 мкг 3.5% 3.2% 2882 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 6.9% 1319 г
Витамин РР, НЭ 2.3936 мг 20 мг 12% 11% 836 г
Ниацин 0.781 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.25 мг 2500 мг 11.9% 10.9% 841 г
Кальций, Ca 250.17 мг 1000 мг 25% 22.9% 400 г
Кремний, Si 27.005 мг 30 мг 90% 82.3% 111 г
Магний, Mg 33.11 мг 400 мг 8.3% 7.6% 1208 г
Натрий, Na 204.3 мг 1300 мг 15.7% 14.4% 636 г
Сера, S 64.48 мг 1000 мг 6.4% 5.9% 1551 г
Фосфор, P 176.2 мг 800 мг 22% 20.1% 454 г
Хлор, Cl 336.59 мг 2300 мг 14.6% 13.3% 683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.5 мкг ~
Бор, B 103 мкг ~
Ванадий, V 34.43 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 4.6% 1985 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9434 г
Кобальт, Co 2.803 мкг 10 мкг 28% 25.6% 357 г
Литий, Li 9.356 мкг ~
Марганец, Mn 0.1882 мг 2 мг 9.4% 8.6% 1063 г
Медь, Cu 96.53 мкг 1000 мкг 9.7% 8.9% 1036 г
Молибден, Mo 9.535 мкг 70 мкг 13.6% 12.4% 734 г
Никель, Ni 5.868 мкг ~
Рубидий, Rb 60 мкг ~
Селен, Se 3.557 мкг 55 мкг 6.5% 5.9% 1546 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Фтор, F 24.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16136 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 5% 1818 г
Цинк, Zn 1.1286 мг 12 мг 9.4% 8.6% 1063 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.327 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.579 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.601 г ~
Заменимые аминокислоты 4.254 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.552 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 1.361 г ~
Пролин 0.61 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.708 г min 16.8 г 10.2% 9.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.3%

Энергетическая ценность Запечённые оващы составляет 109,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.4 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЕ ОВАЩЫ

Запечённые оващы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 79,8 %, бэта-каротином - 79,8 %, витамином PP - 12 %, калием - 11,9 %, кальцием - 25 %, кремнием - 90 %, фосфором - 22 %, хлором - 14,6 %, кобальтом - 28 %, молибденом - 13,6 %

Чем полезен Запечённые оващы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечённые оващы, калорийность 109,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённые оващы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы