Рецепт Овощи запечные с курогрудью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запечные с курогрудью

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Баклажан (Запекание) 250 г
Кабачок (Запекание) 200 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Шампиньоны (Запекание) 200 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запечные с курогрудью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.4 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1694 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 16.8% 598 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.7% 1302 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.5% 1333 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.5% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 4.2% 2356 г
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 4% 2475 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 7.9% 1259 г
Витамин В4, холин 47.55 мг 500 мг 9.5% 9.6% 1052 г
Витамин В5, пантотеновая 1.213 мг 5 мг 24.3% 24.4% 412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.444 мг 2 мг 22.2% 22.3% 450 г
Витамин В9, фолаты 12.917 мкг 400 мкг 3.2% 3.2% 3097 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 4% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 13.39 мг 90 мг 14.9% 15% 672 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.764 мг 15 мг 5.1% 5.1% 1963 г
Витамин Н, биотин 3.241 мкг 50 мкг 6.5% 6.5% 1543 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 5.1314 мг 20 мг 25.7% 25.9% 390 г
Ниацин 6.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.3 мг 2500 мг 14.3% 14.4% 700 г
Кальций, Ca 11.65 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8584 г
Кремний, Si 14.377 мг 30 мг 47.9% 48.2% 209 г
Магний, Mg 49.57 мг 400 мг 12.4% 12.5% 807 г
Натрий, Na 31.04 мг 1300 мг 2.4% 2.4% 4188 г
Сера, S 117.52 мг 1000 мг 11.8% 11.9% 851 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 14.2% 708 г
Хлор, Cl 53.2 мг 2300 мг 2.3% 2.3% 4323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.2 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 1.88 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 5.4% 1856 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 3.8% 2646 г
Кобальт, Co 8.1 мкг 10 мкг 81% 81.5% 123 г
Литий, Li 22.99 мкг ~
Марганец, Mn 0.1188 мг 2 мг 5.9% 5.9% 1684 г
Медь, Cu 190.16 мкг 1000 мкг 19% 19.1% 526 г
Молибден, Mo 9.006 мкг 70 мкг 12.9% 13% 777 г
Никель, Ni 0.73 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 13.848 мкг 55 мкг 25.2% 25.4% 397 г
Стронций, Sr 3.3 мкг ~
Титан, Ti 11.29 мкг ~
Фтор, F 69.72 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5737 г
Хром, Cr 15.41 мкг 50 мкг 30.8% 31% 324 г
Цинк, Zn 0.859 мг 12 мг 7.2% 7.2% 1397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.958 г ~
Валин 0.695 г ~
Гистидин* 0.69 г ~
Изолейцин 0.604 г ~
Лейцин 1.041 г ~
Лизин 1.385 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.457 г ~
Треонин 0.59 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.567 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.69 г ~
Аспарагиновая кислота 1.047 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.489 г ~
Глутаминовая кислота 1.512 г ~
Пролин 0.537 г ~
Серин 0.535 г ~
Тирозин 0.482 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.099 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.619 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.443 г min 16.8 г 14.5% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.319 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.611 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.571 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Овощи запечные с курогрудью составляет 99,4 кКал.

  • Порция = 194 гр (192.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.4 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧНЫЕ С КУРОГРУДЬЮ

Овощи запечные с курогрудью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 24,3 %, витамином B6 - 22,2 %, витамином C - 14,9 %, витамином PP - 25,7 %, калием - 14,3 %, кремнием - 47,9 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 81 %, медью - 19 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 25,2 %, хромом - 30,8 %

Чем полезен Овощи запечные с курогрудью

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запечные с курогрудью, калорийность 99,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запечные с курогрудью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги