Рецепт Салат ералаш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат ералаш
| Капуста белокочанная | 110 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 64 г |
| Морковь | 84 г |
| Свекла, вареная | 227 г |
| Говядина для салата | 168 г |
| Teos | 220 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат ералаш".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 9% | 1407 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9.5% | 1333 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.7% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7% | 1818 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.3 мкг | 900 мкг | 21.5% | 27.2% | 466 г |
| бета Каротин | 1.168 мг | 5 мг | 23.4% | 29.7% | 428 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.5% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 4.37 мг | 500 мг | 0.9% | 1.1% | 11442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1.9% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2.9% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.493 мкг | 400 мкг | 6.6% | 8.4% | 1510 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.59 мг | 90 мг | 11.8% | 15% | 850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 0.5% | 24590 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 11.5% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.32 мг | 20 мг | 1.6% | 2% | 6250 г |
| Ниацин | 0.184 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.99 мг | 2500 мг | 6.1% | 7.7% | 1634 г |
| Кальций, Ca | 14.79 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6761 г |
| Кремний, Si | 9.084 мг | 30 мг | 30.3% | 38.4% | 330 г |
| Магний, Mg | 12.83 мг | 400 мг | 3.2% | 4.1% | 3118 г |
| Натрий, Na | 25.22 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.4% | 5155 г |
| Сера, S | 10.05 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 9950 г |
| Фосфор, P | 20.8 мг | 800 мг | 2.6% | 3.3% | 3846 г |
| Хлор, Cl | 10.72 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 21455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.378 мг | 18 мг | 2.1% | 2.7% | 4762 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 0.57 мкг | 10 мкг | 5.7% | 7.2% | 1754 г |
| Литий, Li | 0.577 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1282 мг | 2 мг | 6.4% | 8.1% | 1560 г |
| Медь, Cu | 44.82 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 5.7% | 2231 г |
| Молибден, Mo | 3.184 мкг | 70 мкг | 4.5% | 5.7% | 2198 г |
| Никель, Ni | 2.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19573 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 61069 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.3% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.1909 мг | 12 мг | 1.6% | 2% | 6286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.252 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат ералаш составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 84.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ЕРАЛАШ
Салат ералаш богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,5 %, бэта-каротином - 23,4 %, витамином C - 11,8 %, кремнием - 30,3 %
Чем полезен Салат ералаш
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Молоко кипячёное (3.2%)
- Хлебцы хрустящие "Злаковый коктейль клюквенный"
- Свинина с шампиньонами в сметане
- Панкейки
- Конфеты железные "Золотая стрекоза"
- Пицца Супермясная
- Кофе утро
- Кабачок жаренный с мукой
- Сырок творожный
- Творожные булочки
- Яичница с кабачками и помидорами
- Борщ мой
- Чай Молочный Улун с сахаром
- Хлопья 5 злаков
- Каша гречневая с грибами и луком магнит
- Мороженое юмка
- Каша гречневая с грибами и луком
- Балык из куриного филе
- Кабачок тушеный
- Борщ домашний
- Хлеб Боярский
- "Гребешки"
- Салат с сухариками и шпротами
- сыр кавказский
- Рулет с клубникой [ мукинет ]
- Маффин миндально-шоколадный
- Смесь ореховая
- Запеканка соевая
- Торт - чизкейк с ягодами
- Пшеничная каша на воде и молоке с бананом (копия)
- Йогурт много ягод виноград валио
- Кабачки жареные на сливочном масле
- Печенье жемчужина
- Колбаса домашняя варено-копченая из свинины ВкусВилл
- Тортилия КБ 65 г порция
- Паштет из тунца
- Икра кабачковая
- Чай с молоком мой
- Блинчики с курицей и грибами
- Картофель по-фермерски бол.
- Ленивые вареники
- Чатни из чернослива
- Хлеб из чечевицы
- Пирог с тунцом
- Сосиска
- Вода имбирь
- Огурцы в начинку
- Яичница с фасолью и шампиньонами
- Рагу здолб.
- Перец фаршированный фаршем из индейки
- Омлет с болгарским перцем
- Soia drink al cacao
- Сэндвич с ветчиной и сыром
- Суп с потрохами куриными
- Дымляма
- Рисовые вафли SLIM
- Окорок традиционный
- Закуска из оливок
- Козинак
- Окорок традиционный
- Молоко 0,5%
- Яичница с луком и беконом (копия)
- Кабачок с яйцом
- Панкейки на миндадьном с ц/з
- Кофе
- Варенц
- Макароны с подливкой
- Компот яблоки + ягоды+варенье
- Кабачковые оладьи
- COУС чатни с черносливом
- Мука рисовая С. Пудовъ
- Салат здоровье
- Каша геркулесовая
- Крахмал кукурузный
- Сырники с рисовой мукой
- Semi-skimmed milk
- Паштет
- Салат 01.08.21
- Мясо с овощами
- Овсяные блин
- Блины 01.08.21
- Кефир безалкогольный 1,5
- Pikakaura
- Овсяноблин
- Мука жкстра
- Kevytmaito
- Protein Salted Caramel Nut bar (40g)
- Творог ванильный tere
- Йогурт Vitalinea
- Campina йогурт греческий
- Сырники Пп
- Tumma sukla vadelma 70% LIDL
- Паштет из лосося
- Желе из персиков
- Сливки tere 10%
- Бамия
- Печень с овощами
- Клубника с сахаром моя
- Каймак
- Жиробомбы
Метки: Как приготовить Салат ералаш, калорийность 78,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат ералаш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
