Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Капуста белокочанная 100 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Картофель 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.8 ккал 1684 ккал 1.1% 5.9% 8957 г
Белки 0.3 г 76 г 0.4% 2.1% 25333 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 11.2% 4667 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 3.7% 13688 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 10.6% 5000 г
Вода 96.2 г 2273 г 4.2% 22.3% 2363 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 50% 1065 г
бета Каротин 0.509 мг 5 мг 10.2% 54.3% 982 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 4.8% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 3.2% 16364 г
Витамин В4, холин 1.71 мг 500 мг 0.3% 1.6% 29240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 3.7% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 8% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.332 мкг 400 мкг 0.6% 3.2% 17153 г
Витамин C, аскорбиновая 4.74 мг 90 мг 5.3% 28.2% 1899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 20.7% 2582 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 1.1% 45045 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 17.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.1976 мг 20 мг 1% 5.3% 10121 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.59 мг 2500 мг 2.4% 12.8% 4126 г
Кальций, Ca 8.7 мг 1000 мг 0.9% 4.8% 11494 г
Кремний, Si 5.494 мг 30 мг 18.3% 97.3% 546 г
Магний, Mg 5.18 мг 400 мг 1.3% 6.9% 7722 г
Натрий, Na 2.53 мг 1300 мг 0.2% 1.1% 51383 г
Сера, S 6.8 мг 1000 мг 0.7% 3.7% 14706 г
Фосфор, P 9 мг 800 мг 1.1% 5.9% 8889 г
Хлор, Cl 10.59 мг 2300 мг 0.5% 2.7% 21719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.4 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 9.82 мкг ~
Железо, Fe 0.155 мг 18 мг 0.9% 4.8% 11613 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 2.7% 21127 г
Кобальт, Co 0.83 мкг 10 мкг 8.3% 44.1% 1205 г
Литий, Li 4.427 мкг ~
Марганец, Mn 0.0372 мг 2 мг 1.9% 10.1% 5376 г
Медь, Cu 19.84 мкг 1000 мкг 2% 10.6% 5040 г
Молибден, Mo 3.043 мкг 70 мкг 4.3% 22.9% 2300 г
Никель, Ni 1.66 мкг ~
Рубидий, Rb 45.6 мкг ~
Селен, Se 0.062 мкг 55 мкг 0.1% 0.5% 88710 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 84.82 мкг 4000 мкг 2.1% 11.2% 4716 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 10.6% 5051 г
Цинк, Zn 0.0874 мг 12 мг 0.7% 3.7% 13730 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.621 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 79.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.451 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.289 г min 16.8 г 1.7% 9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.287 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.774 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 36.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.712 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 18,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 18.8 кКал -%
Белки 0.3 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 96.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 18,3 %

Чем полезен Щи

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 18,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты