Рецепт Грудка-горох-овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка-горох-овощи

Куриная грудка (филе) (Варка)	520 г
Горох, зерно цельное (Варка)	300 г
Вода	600 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Морож овоши- морк+стр. фасоль-зел горош-перец-кукур	200 г
Подсолнечное масло	20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	25 г
Лук репчатый (Жарка)	220 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка-горох-овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.1 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1558 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	12.8%	724 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	5.1%	1806 г
Углеводы	9.6 г	219 г	4.4%	4.1%	2281 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	12%	769 г
Вода	72.9 г	2273 г	3.2%	3%	3118 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.6 мкг	900 мкг	8.4%	7.8%	1190 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.411 мг	5 мг	8.2%	7.6%	1217 г
Витамин В1, тиамин	0.102 мг	1.5 мг	6.8%	6.3%	1471 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	2.6%	3529 г
Витамин В4, холин	54.33 мг	500 мг	10.9%	10.1%	920 г
Витамин В5, пантотеновая	0.631 мг	5 мг	12.6%	11.7%	792 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	7.2%	1282 г
Витамин В9, фолаты	3.439 мкг	400 мкг	0.9%	0.8%	11631 г
Витамин В12, кобаламин	0.061 мкг	3 мкг	2%	1.9%	4918 г
Витамин C, аскорбиновая	4.91 мг	90 мг	5.5%	5.1%	1833 г
Витамин D, кальциферол	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.838 мг	15 мг	5.6%	5.2%	1790 г
Витамин Н, биотин	3.407 мкг	50 мкг	6.8%	6.3%	1468 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1.2%	7500 г
Витамин РР, НЭ	2.5031 мг	20 мг	12.5%	11.6%	799 г
Ниацин	2.349 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	249.8 мг	2500 мг	10%	9.3%	1001 г
Кальций, Ca	34.11 мг	1000 мг	3.4%	3.1%	2932 г
Кремний, Si	16.243 мг	30 мг	54.1%	50%	185 г
Магний, Mg	42.94 мг	400 мг	10.7%	9.9%	932 г
Натрий, Na	211.05 мг	1300 мг	16.2%	15%	616 г
Сера, S	106.2 мг	1000 мг	10.6%	9.8%	942 г
Фосфор, P	106.7 мг	800 мг	13.3%	12.3%	750 г
Хлор, Cl	318.74 мг	2300 мг	13.9%	12.9%	722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	243.6 мкг	~
Бор, B	139.6 мкг	~
Ванадий, V	29.9 мкг	~
Железо, Fe	1.698 мг	18 мг	9.4%	8.7%	1060 г
Йод, I	1.85 мкг	150 мкг	1.2%	1.1%	8108 г
Кобальт, Co	5.033 мкг	10 мкг	50.3%	46.5%	199 г
Литий, Li	1.221 мкг	~
Марганец, Mn	0.3487 мг	2 мг	17.4%	16.1%	574 г
Медь, Cu	173.52 мкг	1000 мкг	17.4%	16.1%	576 г
Молибден, Mo	17.94 мкг	70 мкг	25.6%	23.7%	390 г
Никель, Ni	43.83 мкг	~
Олово, Sn	2.85 мкг	~
Рубидий, Rb	32 мкг	~
Селен, Se	7.736 мкг	55 мкг	14.1%	13%	711 г
Стронций, Sr	14.34 мкг	~
Титан, Ti	31.85 мкг	~
Фтор, F	58.66 мкг	4000 мкг	1.5%	1.4%	6819 г
Хром, Cr	4.32 мкг	50 мкг	8.6%	8%	1157 г
Цинк, Zn	1.035 мг	12 мг	8.6%	8%	1159 г
Цирконий, Zr	1.97 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.553 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Галактоза	0.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аргинин*	0.888 г	~
Валин	0.596 г	~
Гистидин*	0.498 г	~
Изолейцин	0.558 г	~
Лейцин	0.928 г	~
Лизин	1.116 г	~
Метионин	0.18 г	~
Метионин + Цистеин	0.359 г	~
Треонин	0.507 г	~
Триптофан	0.17 г	~
Фенилаланин	0.522 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.933 г	~
Заменимые аминокислоты	0.112 г	~
Аланин	0.581 г	~
Аспарагиновая кислота	1.029 г	~
Гидроксипролин	0.065 г	~
Глицин	0.467 г	~
Глутаминовая кислота	1.496 г	~
Пролин	0.442 г	~
Серин	0.474 г	~
Тирозин	0.412 г	~
Цистеин	0.182 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.6 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.37 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.04 г	~
6:0 Капроновая	0.018 г	~
8:0 Каприловая	0.01 г	~
10:0 Каприновая	0.023 г	~
12:0 Лауриновая	0.026 г	~
14:0 Миристиновая	0.122 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.565 г	~
18:0 Стеариновая	0.186 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.823 г	min 16.8 г	4.9%	4.5%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.072 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.798 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.035 г	от 11.2 до 20.6 г	9.2%	8.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.952 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Грудка-горох-овощи составляет 108,1 кКал.

Порция = 418 гр (451.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.1 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	9.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	72.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА-ГОРОХ-ОВОЩИ

Грудка-горох-овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,6 %, витамином PP - 12,5 %, кремнием - 54,1 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 50,3 %, марганцем - 17,4 %, медью - 17,4 %, молибденом - 25,6 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Грудка-горох-овощи

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грудка-горох-овощи, калорийность 108,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка-горох-овощи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Спаржа запеченая с морепродуктами

Суп рыбный из палтуса, семги и форели

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе