Рецепт Салат "Сельдь под шубой" МОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат "Сельдь под шубой" МОЙ
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 400 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 500 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 300 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Майонезный соус Марианна 25% | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат "Сельдь под шубой" МОЙ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7% | 1310 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 10.4% | 889 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.1% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2995 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 339.4 мкг | 900 мкг | 37.7% | 34.8% | 265 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.858 мг | 5 мг | 37.2% | 34.3% | 269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.4% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 43.6 мг | 500 мг | 8.7% | 8% | 1147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 7.3% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 6.6% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.356 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4% | 2305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.282 мкг | 3 мкг | 42.7% | 39.4% | 234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.82 мг | 90 мг | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.369 мкг | 10 мкг | 63.7% | 58.8% | 157 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 2.4% | 3846 г |
| Витамин Н, биотин | 2.088 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.9% | 2395 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.778 мг | 20 мг | 8.9% | 8.2% | 1125 г |
| Ниацин | 0.823 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.34 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.7% | 953 г |
| Кальций, Ca | 36.94 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.4% | 2707 г |
| Магний, Mg | 24.32 мг | 400 мг | 6.1% | 5.6% | 1645 г |
| Натрий, Na | 1110.14 мг | 1300 мг | 85.4% | 78.9% | 117 г |
| Сера, S | 60.32 мг | 1000 мг | 6% | 5.5% | 1658 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 12.1% | 764 г |
| Хлор, Cl | 1612.22 мг | 2300 мг | 70.1% | 64.7% | 143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.047 мг | 18 мг | 5.8% | 5.4% | 1719 г |
| Йод, I | 10.26 мкг | 150 мкг | 6.8% | 6.3% | 1462 г |
| Кобальт, Co | 39.959 мкг | 10 мкг | 399.6% | 369% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.2204 мг | 2 мг | 11% | 10.2% | 907 г |
| Медь, Cu | 149.21 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 13.8% | 670 г |
| Молибден, Mo | 9.034 мкг | 70 мкг | 12.9% | 11.9% | 775 г |
| Никель, Ni | 8.802 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.934 мкг | 55 мкг | 19.9% | 18.4% | 503 г |
| Фтор, F | 83.48 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.9% | 4792 г |
| Хром, Cr | 11.67 мкг | 50 мкг | 23.3% | 21.5% | 428 г |
| Цинк, Zn | 0.4231 мг | 12 мг | 3.5% | 3.2% | 2836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.859 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 41% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.134 г | min 16.8 г | 6.8% | 6.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.5% |
Энергетическая ценность Салат "Сельдь под шубой" МОЙ составляет 108,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.3 кКал | -% | |
| Белки | 5.8 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 7.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 75.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ" МОЙ
Салат "Сельдь под шубой" МОЙ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 37,7 %, бэта-каротином - 37,2 %, витамином B12 - 42,7 %, витамином D - 63,7 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 70,1 %, кобальтом - 399,6 %, марганцем - 11 %, медью - 14,9 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 19,9 %, хромом - 23,3 %
Чем полезен Салат "Сельдь под шубой" МОЙ
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- легкий салат пекинка+горошек (копия)
- Батончик MyLight
- Макароны с баклажаном и помидорами
- Ежики под сметанно-томатным соусом
- Немолоко гречневое лайт
- Гречка с баклажаном
- Вяленые томаты в масле ISKA
- Салат ОГУРЦЫ + МАЙОНЕЗ
- Омлет с сыром и картоф.
- Куриное филе со шпинатом
- Тефтели сырые
- Витамин D3
- Хлеб Горный
- Куриные желудки
- Котлеты из свинины
- Скумбрия в томатном соусе
- Чорба с фасолью на курином бульоне
- Хлеб бездрожжевой
- Кабачок с говяжьим фаршем
- Филе индейки
- Льеж
- Омлет
- Коктейль. Кокос манго
- Бриошь цукаты
- Фарш куриный Премиум
- Зразы
- Мороженое Магнат Cookie&Cream
- Помидоры с базиликом и сельдереем (резаные половинками) Любовь Ким (08.08.2022.)
- Ряженка 3,2 %
- Кефир с лактулозой
- Коржики творожные
- Ацидофиллин
- Джем "Киви"
- Творожные кексы
- Слойки с смородиной
- Пицца Мексиканская 35см на традиционном тесте
- Пицца Фристайло 35см на традиционном тесте
- Желе из ряженки
- Бонпари взрывная карамель
- Варенье из клубники
- Мороженое /слив,смород/•
- Творожная с кардамоном бе
- Холодный борщ (без яйца и сметаны)
- Цезарь бургер на деревенской чиабатте
- Морс (малина и крыжовник)
- Пюре картофельное
- Кабачок жареный
- Сердечки со сметаной
- Cacao de leche Carrefour
- Апельсиновый соус
- Протеиновый коктейль
- Картофельное пюре
- Манник на кефире
- мороженое замковое имбирное
- Петтини со свеклой
- Отруби хрустящие сладкие Лито с кальцием и клюквой
- Салат "Весенний краб"
- Нут жареный
- Хлеб ржаной с тыквенными семечками
- Творог обезжиренный
- Мармелад "Озерский сувенир" Апельсин
- Прот печенье глазированное FitKit
- Минтай тушёный с овощами
- Овсяная каша с курагой
- Сырники с курагой
- Лодочки
- Шакшука
- Рыбий дир с витамином Е
- Плов с сердечками
- Отруби овсяные [DiaDar]
- Протеиновые крекеры сыр
- Завтрак
- Суп с кабачками
- Печенья с семечками
- Клафути с яблоком
- Обед
- Борщ украинский (копия)
- Хлеб бородинский курманов
- Творог с бананом
- Кабачок жареный
- Паштет печёночный мой
- Кофе с миндальным молоком
- Рис с яйцом
- Яичница с сыром
- Пряники имбирные
- Гречневой суп с грибами
- Торт зебра
- Хлеб мой
- Колбаса Амтория
- Творожный сыр " свежа"
- Печёночные кето котлеты
- Сгущ.молоко густияр
- Морская капуста КИМ с васаби
- Икра из баклажанов Пиканта
- Какао тертое
- Творог натуральный безлактозный 4,5%
- Икра "5 овощей "Пиканта
- Конфеты
- Пюре из брокколи
- Масса творожная 22%
Метки: Как приготовить Салат "Сельдь под шубой" МОЙ, калорийность 108,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Сельдь под шубой" МОЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
