Рецепт Баклажаны запечённые с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Баклажаны запечённые с тунцом
| Баклажан | 400 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Тунец натуральный. Консервы | 240 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны запечённые с тунцом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2525 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 13.9% | 1070 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.8% | 1931 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.5% | 1429 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.4 мкг | 900 мкг | 5.2% | 7.8% | 1940 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 7.5% | 1992 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 7.3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 4.79 мг | 500 мг | 1% | 1.5% | 10438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 6% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 7% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.575 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4.3% | 3456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 3% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.56 мг | 90 мг | 10.6% | 15.9% | 941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 5.1% | 2901 г |
| Витамин Н, биотин | 0.493 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 10142 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 6% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1224 мг | 20 мг | 20.6% | 30.9% | 485 г |
| Ниацин | 2.766 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.03 мг | 2500 мг | 10.3% | 15.4% | 969 г |
| Кальций, Ca | 42.1 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.3% | 2375 г |
| Кремний, Si | 13.44 мг | 30 мг | 44.8% | 67.2% | 223 г |
| Магний, Mg | 16.81 мг | 400 мг | 4.2% | 6.3% | 2380 г |
| Натрий, Na | 276.56 мг | 1300 мг | 21.3% | 31.9% | 470 г |
| Сера, S | 72.02 мг | 1000 мг | 7.2% | 10.8% | 1389 г |
| Фосфор, P | 93.2 мг | 800 мг | 11.7% | 17.5% | 858 г |
| Хлор, Cl | 431.47 мг | 2300 мг | 18.8% | 28.2% | 533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 6.3% | 2397 г |
| Йод, I | 13.44 мкг | 150 мкг | 9% | 13.5% | 1116 г |
| Кобальт, Co | 11.836 мкг | 10 мкг | 118.4% | 177.5% | 84 г |
| Литий, Li | 36.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1617 мг | 2 мг | 8.1% | 12.1% | 1237 г |
| Медь, Cu | 113.34 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 16.9% | 882 г |
| Молибден, Mo | 7.081 мкг | 70 мкг | 10.1% | 15.1% | 989 г |
| Никель, Ni | 5.515 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 22822 г |
| Фтор, F | 252.36 мкг | 4000 мкг | 6.3% | 9.4% | 1585 г |
| Хром, Cr | 23.45 мкг | 50 мкг | 46.9% | 70.3% | 213 г |
| Цинк, Zn | 0.4935 мг | 12 мг | 4.1% | 6.1% | 2432 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.451 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.546 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.705 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.369 г | min 16.8 г | 8.1% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.107 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны запечённые с тунцом составляет 66,7 кКал.
- Порция = 499 гр (332.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.7 кКал | -% | |
| Белки | 7.1 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 84.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧЁННЫЕ С ТУНЦОМ
Баклажаны запечённые с тунцом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 20,6 %, кремнием - 44,8 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 118,4 %, медью - 11,3 %, хромом - 46,9 %
Чем полезен Баклажаны запечённые с тунцом
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капучино бол.
- Хлебцы с сыром
- Запіканка сирна (500гр). Манка. 9%
- Рулет из лаваша с вишней
- Овсяная каша
- Индейка с чечевицой
- Кампот из крыжовника
- Творог мягкий двухслойный с клюквой, жира 6%
- Суфле из индейки
- Рис pilngraudu maisījums сырой
- Кефир огурец с укропом 1,5%
- Рыбн котлеты
- Индейка с грибами и картошкой
- Зефир Nano Fit (без сахара)
- Макароны с тушёнкой
- Гейнер mutant mass
- fokacca ar zilo sieru
- Figuactive ванильный коктейль
- Закуска кабачок баклажан
- Печенье Юбилейное традиционное
- Кальмар в сухарях
- Изделие хлебобулочное слоеное Улыбка лучистая 0,075 кг
- Филе"ПРОВАНС"
- Протеин power (сила)
- Пряники Классические
- Пряники в сахарной глазури
- Рикотта
- Минтай тушеный с овощами в йогурте
- Овощи с фаршем - летние
- Салат к-о-м 2
- Ветчина столичная
- Протеиновый коктейль 2
- Бургер блю-чиз
- Рис pilngraudu maisījums вареный
- Марета
- Салат
- Мороженое пломбир шоколадное
- Португеза
- Терияки
- ЙОГУРТ земляника - клубника 2,5%
- Армянский лаваш Матнакаш на кефире в духовке
- Яичница с сосисками и сыром
- Кекс с черникой
- Борщ из рульки
- БИОЙОГУРТ ЧЕРНИКА-ЗЛАКИ 2.5%
- Щедрые тонкие многозерновые
- Сёмга в сливочном соусе
- Крупа овсяная
- Пастила - Дюкан
- РЯЖЕНКА термостатная 4% КОРОВКА ИЗ Кореновки
- Свинина с овощами ( 21/07/21)
- Хлеб с орехами и сухофруктами
- Сосиска в шубке 120г
- Котлеты свиные
- Греческий салат низкокалорийный 2! (копия)
- Ролл с лососем
- Кабачковая икра
- Сыр Моцарелла домашняя
- пирожки с кап 22,07,21
- Уха с лососем вариант 2
- Кабачки запеченные с рисом и овощами
- Ленивая Болоньезе
- Икра из кабачков
- Nesquik Opti-start
- Кейл капуста
- Овощи с индейкой
- Тесто на оладьи
- Пирог"Однажды ночью"
- Моя солянка
- Хлеб ржаной, "Каравай",mef
- Кето Брауни с авокадо
- Майонез без яиц
- Филе курицы с грибами
- Вафли на миндальное муке
- Бананушки
- Блин с сыром
- Капучино средний
- Ватрушка с творогом
- Краст из овсянки с клюквой
- Брауни классический
- Сыр Очаковский с зеленью
- Сыр Гауда
- Щи овощные
- хлеб
- майонез
- Тофники кокосовые
- колбаса
- Икра кабачковая
- Хумус
- Филе
- Сырники пп
- Сыр "Норд"
- Молоко цельное сгущеное с сахаром
- сыр сулугуни ип клименко
- Рулеты с крабовыми
- Гречневые оладья
- Яичница болтунья
- Курица с овощами
- Кабачковые оладьи с куриным фаршем
- Шницель по министерски
Метки: Как приготовить Баклажаны запечённые с тунцом, калорийность 66,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны запечённые с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
