Рецепт баклажаны с грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты баклажаны с грибами и сыром

Тыква, кабачки, баклажаны жареные	100 г
Овощное рагу с шампиньонами	40 г
Сметана 20,0% жирности	20 г
Сыр голландский, брусковый	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "баклажаны с грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	150.1 ккал	1684 ккал	8.9%	5.9%	1122 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	5.9%	1118 г
Жиры	11.5 г	56 г	20.5%	13.7%	487 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	1.4%	4660 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	6.7%	1000 г
Вода	110 г	2273 г	4.8%	3.2%	2066 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1043.6 мкг	900 мкг	116%	77.3%	86 г
бета Каротин	0.04 мг	5 мг	0.8%	0.5%	12500 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	2.3%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	5.5%	1208 г
Витамин В4, холин	13.65 мг	500 мг	2.7%	1.8%	3663 г
Витамин В5, пантотеновая	0.45 мг	5 мг	9%	6%	1111 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	4.9%	1361 г
Витамин В9, фолаты	15.65 мкг	400 мкг	3.9%	2.6%	2556 г
Витамин В12, кобаламин	0.265 мкг	3 мкг	8.8%	5.9%	1132 г
Витамин C, аскорбиновая	5.53 мг	90 мг	6.1%	4.1%	1627 г
Витамин D, кальциферол	0.182 мкг	10 мкг	1.8%	1.2%	5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.66 мг	15 мг	17.7%	11.8%	564 г
Витамин Н, биотин	0.99 мкг	50 мкг	2%	1.3%	5051 г
Витамин РР, НЭ	2.1208 мг	20 мг	10.6%	7.1%	943 г
Макроэлементы
Калий, K	239.99 мг	2500 мг	9.6%	6.4%	1042 г
Кальций, Ca	233.22 мг	1000 мг	23.3%	15.5%	429 г
Кремний, Si	0.1 мг	30 мг	0.3%	0.2%	30000 г
Магний, Mg	25.87 мг	400 мг	6.5%	4.3%	1546 г
Натрий, Na	230.02 мг	1300 мг	17.7%	11.8%	565 г
Сера, S	72.49 мг	1000 мг	7.2%	4.8%	1380 г
Фосфор, P	153 мг	800 мг	19.1%	12.7%	523 г
Хлор, Cl	20.06 мг	2300 мг	0.9%	0.6%	11466 г
Микроэлементы
Бор, B	12.7 мкг	~
Ванадий, V	2.2 мкг	~
Железо, Fe	0.63 мг	18 мг	3.5%	2.3%	2857 г
Йод, I	1.26 мкг	150 мкг	0.8%	0.5%	11905 г
Кобальт, Co	1.54 мкг	10 мкг	15.4%	10.3%	649 г
Марганец, Mn	0.0816 мг	2 мг	4.1%	2.7%	2451 г
Медь, Cu	169.31 мкг	1000 мкг	16.9%	11.3%	591 г
Молибден, Mo	0.84 мкг	70 мкг	1.2%	0.8%	8333 г
Селен, Se	0.15 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	36667 г
Фтор, F	68.77 мкг	4000 мкг	1.7%	1.1%	5816 г
Хром, Cr	0.61 мкг	50 мкг	1.2%	0.8%	8197 г
Цинк, Zn	1.2366 мг	12 мг	10.3%	6.9%	970 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность баклажаны с грибами и сыром составляет 150,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	150.1 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	11.5 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	110 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

баклажаны с грибами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 116 %, витамином E - 17,7 %, кальцием - 23,3 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 15,4 %, медью - 16,9 %

Чем полезен баклажаны с грибами и сыром

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить баклажаны с грибами и сыром, калорийность 150,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления баклажаны с грибами и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

87.6

1.3

14.1

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Радмира

2024-12-04

Калорийность: 1265 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-05

Калорийность: 1326 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе