Рецепт Курица в кунжуте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица в кунжуте
| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Кунжут, семя | 70 г |
| Соевый соус | 35 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Имбирь, молотый | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица в кунжуте".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.5 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 20.9% | 338 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.1% | 1167 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3444 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.2 мкг | 900 мкг | 6.9% | 4.9% | 1447 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.7% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.4% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 0.57 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.142 мкг | 400 мкг | 281690 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 10274 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.331 мг | 20 мг | 51.7% | 36.5% | 194 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.52 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.6% | 821 г |
| Кальций, Ca | 101.44 мг | 1000 мг | 10.1% | 7.1% | 986 г |
| Магний, Mg | 112.21 мг | 400 мг | 28.1% | 19.9% | 356 г |
| Натрий, Na | 234.69 мг | 1300 мг | 18.1% | 12.8% | 554 г |
| Сера, S | 0.8 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Фосфор, P | 199.2 мг | 800 мг | 24.9% | 17.6% | 402 г |
| Хлор, Cl | 0.27 мг | 2300 мг | 851852 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.429 мг | 18 мг | 13.5% | 9.5% | 741 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 8.08 мкг | 10 мкг | 80.8% | 57.1% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 11.4% | 623 г |
| Медь, Cu | 76.53 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.4% | 1307 г |
| Молибден, Mo | 9.778 мкг | 70 мкг | 14% | 9.9% | 716 г |
| Селен, Se | 0.622 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.8% | 8842 г |
| Хром, Cr | 22.22 мкг | 50 мкг | 44.4% | 31.4% | 225 г |
| Цинк, Zn | 1.197 мг | 12 мг | 10% | 7.1% | 1003 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Курица в кунжуте составляет 141,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 141.5 кКал | -% | |
| Белки | 22.5 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 66 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА В КУНЖУТЕ
Курица в кунжуте богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 51,7 %, калием - 12,2 %, магнием - 28,1 %, фосфором - 24,9 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 80,8 %, марганцем - 16,1 %, молибденом - 14 %, хромом - 44,4 %
Чем полезен Курица в кунжуте
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлопья мультизерновые с пшеничными отрубями "Fitness" Витьба
- Сдоба "Лакомка" Медведковская с вишней
- морковь
- Новый рецепт
- мясные кексы с овощами
- Яблоки
- Медово-чесночное лекарство
- Бифстроганов 600 (n)
- Тыква
- молочный коктейль
- портобелло с сыром и базиликом
- каша минутка
- салаты листовые
- Плавленый сыр
- Морковно-яблочный салат 240 (b)
- Кефир Агуша 3,2%
- Десерт сырковый Машенька
- Пломбир Эскимос в простом вафельном стаканчике
- лимонный сок
- Яблочно - тыквенное пюре с медом
- Крекер LOTTE Fitness
- шпинатовый суп с яйцом 390 g
- фенхель
- Шашлык из лосося с черри 240 (n)
- Активия мюсли 3,2%
- Йодомарин
- Цинктерал
- баранки яичные "краяночка"
- коньяк
- Тыква+яблоко
- Овощная смесь от 10.09.14
- творог Уманский обезжиренный
- сыр коричневый гудбрансдален
- цветная капуста в кляре
- молоко 365 1.5 ультрапастеризованное
- вафля с карамелью 1 шт. 35 гр.
- филе куриное вареное( на 10 процентов меньше, чем сырое)
- Мюсли запечённые с яблоком
- Овощное рагу с говядиной
- омлет на молоке
- говядина Изысканная (ВП)
- печенье забавные животные
- маккофе
- кофе с сахаром и молоком
- Бульон из куриной грудки
- Колбаса вареная Мортаделла
- Биобаланс кефирный обогащенный 0%
- Блины с яблочным повидлом
- Ореховый микс
- Салат из помидор со сметаной
- Яблоки Голден свежие
- Новый продукт
- кальмары отварные
- Курица суповая тушеная
- Курица с баклажанами и кабачками
- Мука цельнозерновая "Французская штучка"
- Творог 2% Простоквашино
- Сметана 15% Простоквашино
- Винегрет
- Рис отварной с маслом
- кабачки в сметане
- Запеканка из кабачков, фарша и сыра
- мусака
- картошка бигбон
- кукурузная Пассим
- пшено Русская каша
- пшеничная Русская каша
- Адал нан (цельнозерновой)
- Кльций в Кальций Д3 Никомед
- Говядина деликатесная Бижан
- Гречневая каша
- Сыр Сулугуни
- Наггетсы
- сырное печенье
- вареное яйцо с оливковым маслом
- борщ со свининой
- кукурузная каша
- творог Мягкий 4% 1й молочный, 150г
- Рисовая молочная каша
- аджарские хачапури
- макароны с тушёнкой
- Тыква запеченая
- Салат с огурцом, редиской и листьями салата
- огуречная закуска
- чай с сахаром
- сыр Анари
- Витамин Д в Кальций Д3 Никомед
- слайсы
- Мюсли АХА
- Пшенная каша
- Гранола
- активия питьевая
- Сырок глазированный
- Аскорбинка с фруктовым вкусом
- Салат "Весенний день"
- Творог обезжиренный
- каша пшенная с тыквой и молоком
- Йогурт молочный с персиком Вкуснотеево
- Рубец говяжий
- Сушки Челночок Невские
Метки: Как приготовить Курица в кунжуте, калорийность 141,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в кунжуте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
