Рецепт Салат spar с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат spar с морской капустой

Морская капуста (ламинария) свежая (Варка со сливом) 26 г
Капуста белокочанная 25 г
Перец сладкий красный 15 г
Огурец парниковый 16 г
Подсолнечное масло 9 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Сахар песок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат spar с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.8 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1607 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.3% 6909 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 15.6% 615 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.8% 5341 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.2% 1818 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.4% 2786 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.1 мкг 900 мкг 9.5% 9.1% 1058 г
бета Каротин 0.553 мг 5 мг 11.1% 10.6% 904 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3% 3273 г
Витамин В4, холин 8.11 мг 500 мг 1.6% 1.5% 6165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 4.5% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 10.729 мкг 400 мкг 2.7% 2.6% 3728 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 7.8% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 56.72 мг 90 мг 63% 60.1% 159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.416 мг 15 мг 29.4% 28.1% 340 г
Витамин Н, биотин 0.975 мкг 50 мкг 2% 1.9% 5128 г
Витамин К, филлохинон 55.8 мкг 120 мкг 46.5% 44.4% 215 г
Витамин РР, НЭ 0.5479 мг 20 мг 2.7% 2.6% 3650 г
Ниацин 0.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.5 мг 2500 мг 14.3% 13.6% 697 г
Кальций, Ca 35.31 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 2832 г
Кремний, Si 33.486 мг 30 мг 111.6% 106.5% 90 г
Магний, Mg 48.87 мг 400 мг 12.2% 11.6% 818 г
Натрий, Na 107.08 мг 1300 мг 8.2% 7.8% 1214 г
Сера, S 47.27 мг 1000 мг 4.7% 4.5% 2116 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 3.6% 2614 г
Хлор, Cl 227.82 мг 2300 мг 9.9% 9.4% 1010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 346.5 мкг ~
Бор, B 109.6 мкг ~
Ванадий, V 14.38 мкг ~
Железо, Fe 4.167 мг 18 мг 23.2% 22.1% 432 г
Йод, I 384.87 мкг 150 мкг 256.6% 244.8% 39 г
Кобальт, Co 5.57 мкг 10 мкг 55.7% 53.1% 180 г
Литий, Li 14.851 мкг ~
Марганец, Mn 0.1303 мг 2 мг 6.5% 6.2% 1535 г
Медь, Cu 80.94 мкг 1000 мкг 8.1% 7.7% 1235 г
Молибден, Mo 5.66 мкг 70 мкг 8.1% 7.7% 1237 г
Никель, Ni 4.763 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 0.339 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16224 г
Стронций, Sr 33.7 мкг ~
Титан, Ti 8.42 мкг ~
Фтор, F 63.8 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6270 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 5.5% 1724 г
Цинк, Zn 0.5254 мг 12 мг 4.4% 4.2% 2284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 95.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.558 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.142 г min 16.8 г 12.8% 12.2%
18:1 Олеиновая (ud) 2.133 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.85 г от 11.2 до 20.6 г 52.2% 49.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.382 г ~

Энергетическая ценность Салат spar с морской капустой составляет 104,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ SPAR С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат spar с морской капустой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,1 %, витамином C - 63 %, витамином E - 29,4 %, витамином K - 46,5 %, калием - 14,3 %, кремнием - 111,6 %, магнием - 12,2 %, железом - 23,2 %, йодом - 256,6 %, кобальтом - 55,7 %

Чем полезен Салат spar с морской капустой

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат spar с морской капустой, калорийность 104,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат spar с морской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы