Рецепт Салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат зеленый
| Салат (латук) | 120 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка свежая | 25 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Огурец грунтовый | 164 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2793 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3% | 5429 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 13.3% | 1244 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.5% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.8% | 1538 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.3 мкг | 900 мкг | 22.1% | 36.7% | 452 г |
| альфа Каротин | 1.037 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.251 мг | 5 мг | 25% | 41.5% | 400 г |
| бета Криптоксантин | 5.821 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.928 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 7.95 мг | 500 мг | 1.6% | 2.7% | 6289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 7.1% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 11.1% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.572 мкг | 400 мкг | 5.4% | 9% | 1854 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.68 мг | 90 мг | 45.2% | 75% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.542 мг | 15 мг | 16.9% | 28% | 590 г |
| Витамин Н, биотин | 0.767 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.5% | 6519 г |
| Витамин К, филлохинон | 110 мкг | 120 мкг | 91.7% | 152.1% | 109 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7023 мг | 20 мг | 3.5% | 5.8% | 2848 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.62 мг | 2500 мг | 9.9% | 16.4% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 47.05 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.8% | 2125 г |
| Кремний, Si | 18.192 мг | 30 мг | 60.6% | 100.5% | 165 г |
| Магний, Mg | 24.8 мг | 400 мг | 6.2% | 10.3% | 1613 г |
| Натрий, Na | 127.37 мг | 1300 мг | 9.8% | 16.3% | 1021 г |
| Сера, S | 14.43 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 6930 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 7.6% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 43.36 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.2% | 5304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.811 мг | 18 мг | 4.5% | 7.5% | 2219 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.5% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 3.599 мкг | 10 мкг | 36% | 59.7% | 278 г |
| Литий, Li | 22.774 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 19.1% | 873 г |
| Медь, Cu | 106.04 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 17.6% | 943 г |
| Молибден, Mo | 5.852 мкг | 70 мкг | 8.4% | 13.9% | 1196 г |
| Никель, Ni | 5.623 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.432 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12731 г |
| Стронций, Sr | 5.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.84 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 13870 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 15.8% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 0.3004 мг | 12 мг | 2.5% | 4.1% | 3995 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 91.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.144 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.703 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.039 г | min 16.8 г | 6.2% | 10.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 41.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.591 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 60,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 60.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 88.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ
Салат зеленый богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 25 %, витамином C - 45,2 %, витамином E - 16,9 %, витамином K - 91,7 %, кремнием - 60,6 %, кобальтом - 36 %, марганцем - 11,5 %
Чем полезен Салат зеленый
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пицца из кабачков
- Чизбургер
- Запеканка творожная
- Пицца пп из кабачка
- Миндально-кокосовая паста Montiy
- Вермишель Магнит гр. А
- Свинина отварная
- Сырники 9% 09.07
- Прот
- сыр Моцарелла (Акфорт)
- Бископти глютенех без сахара и глютена
- макароны Фарфалле и Перье (Де люкс)
- Суп с вермишелью и курицей
- Конфеты Сириус Mika
- Йогурт кокосовый
- Свекольник с запеченными овощами
- Печенье Chikalab арахис
- Крем миндально-кокосовый
- Хинкали
- Тунец
- Лепёшки из куриной печени на пшеничной муке
- Батончик мюсли с клубникой muesli bar
- Горошек зелёный
- Суп с фрикадельками
- Печенье сэндвич Sweet moments
- Крем миндально-кокосовый
- Молочный коктейль с черешней
- Ленивые голубцы 2
- Стейк из шеи
- Баклажаны запечённые
- Червяк с семечками
- Хлеб льняной из молотого семени
- Käsekuchen
- Лосось в соем соусе в духовке
- Кабачки запечённые
- Салат с кальмаром и креветками
- Свинина отварная
- Обед 418 ккал постн
- Стейк паризьен
- Паштет из скумбрии
- Сосиски из индейки
- Батон нарезной
- Творожная запеканка
- Десерт маскарпоне
- Frühlingsrollen
- Плов с курицей
- Мороженое кленовый сироп
- Окрошка 13.06.24
- Колбаса Салями королевская, п/к
- Гречка с котлетами из индейки
- Сыр Чечил
- Кольца кальмара
- Булочка Плетенка с творожной начинкой
- Вэрзерэ
- Сервелат "Датский"
- Окрошка: заправка
- Овощи запеченные с котлетами из индейки
- Суп из индейки с макаронами
- Сырники
- Кебаб из курицы с соусом "Кавказ"
- Варенье из малины 09.06.21
- Варенье из красной смородины 2022
- Курица с кабачком 8 июля 2021
- Печенье завиток слоеное с корицей
- Малина с сахаром 09.06.21
- Рагу с курицей 09.06.21
- Вишневый пирог
- Сэндвич с лососем
- Квас
- Хлопья кукурузные глазированные
- Овсяноблин с сыром и бананом?
- Куриное филе запеченное с овощами
- Чахохбили
- Бородинский хлеб свой 09.07.21
- Хлеб симеоновский
- Ореховый микс соленый
- Творог с ягодами
- Лисички жареные с картофелем и грибами
- Салат Щётка
- Щавелевый суп 0907
- Кельтский с лососем
- Вареники с черникой
- Капуста тушёная 09.06
- Говяжий фарш 20% жира на гриле
- Пирог с ревенем
- Вино pietrame edizione limitata
- Попкорн со вкусом сыра
- Картофель молодой отварной•
- Ветчина
- Ленивый хачапури
- Торт Медовик 248
- Пушистые помидоры
- Вафельные рулеты «Кот Федот» со вкусом сгущенного молока
- jezyki
- Сладкий творог 09.07
- Колбаски
- Pastella с лососем
- хлеб ржаной
- Печень с кабачком
- Плов
Метки: Как приготовить Салат зеленый, калорийность 60,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
