Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Картофель отварной по 1-206 | 550 г |
| Колбаса Вареная Докторская [Черкашин] | 350 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 292 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 40 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Огурец грунтовый | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1601 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 7.1% | 1333 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 10.8% | 875 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.7% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2841 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.7 мкг | 900 мкг | 11.5% | 10.9% | 868 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 6.7% | 1401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.9% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 50.44 мг | 500 мг | 10.1% | 9.6% | 991 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 8.8% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 6% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.508 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.9% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.84 мг | 90 мг | 8.7% | 8.3% | 1148 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.39 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.7% | 2564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 3.818 мкг | 50 мкг | 7.6% | 7.2% | 1310 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 6.1% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0071 мг | 20 мг | 5% | 4.8% | 1986 г |
| Ниацин | 0.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.29 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.8% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 21.72 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4604 г |
| Кремний, Si | 12.846 мг | 30 мг | 42.8% | 40.7% | 234 г |
| Магний, Mg | 13.92 мг | 400 мг | 3.5% | 3.3% | 2874 г |
| Натрий, Na | 57.73 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.2% | 2252 г |
| Сера, S | 38.89 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.7% | 2571 г |
| Фосфор, P | 63.7 мг | 800 мг | 8% | 7.6% | 1256 г |
| Хлор, Cl | 34.75 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 4.7% | 2034 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.8% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 2.142 мкг | 10 мкг | 21.4% | 20.3% | 467 г |
| Литий, Li | 0.108 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0984 мг | 2 мг | 4.9% | 4.7% | 2033 г |
| Медь, Cu | 95.72 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 9.1% | 1045 г |
| Молибден, Mo | 1.667 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.3% | 4199 г |
| Никель, Ni | 0.044 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.806 мкг | 55 мкг | 10.6% | 10.1% | 947 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26455 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.3% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.3435 мг | 12 мг | 2.9% | 2.8% | 3493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.961 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.1% |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 105,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.2 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 6.4 г | -% | |
| Углеводы | 6.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,5 %, кремнием - 42,8 %, кобальтом - 21,4 %
Чем полезен Окрошка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вареная сгущенка
- сухарики
- Belgian chocolate
- Котлеты из готового фарша
- Каша пшенная с тыквой ВГ
- Ролл
- Карбонара
- Рол с мидиями
- Паштет шпротный
- Котлеты куриные
- Овсяная каша постная
- Сырники от тёти Тани
- Салат с кап
- Каша пшённая июнь
- Гуздки индейки
- Сырники с шоколадом и черникой в гриле
- Творог 5% с нутриентами
- Рисование Каша с молоком
- Овсяноблин отруби
- Тефтели №16 (29.06.2021г)
- Банановая гранола 2.0
- Щи с уткой
- Козий творог со сливочным маслом
- Бисквит
- Фарш говяжий
- Творог
- Кукурузные хлопья "Старт"
- Овощная запеканка с говяжий фаршем
- Пасторма из курицы
- Хамон
- Греческий йогурт
- Панкейки мои
- Овсяные колечки с медом
- соевый соусMIVIMEX
- сливки10%КраснаяЦенаПятерочка
- Пачка Дачный суп Борщ
- Шарлотка
- Урбеч из расторопши
- Печенье овсяные
- Земляника
- Плов из булгура с курицей
- Долма яловичиною
- урбеч из кокоса Мералад
- ПП плов
- Красный бархат LeMarko
- Паста с курицей и грибами
- Конфеты ябл кор
- Нагетси з сиром
- Молочная булочка с шоколадным вкусом
- Конфеты изюм
- Хлеб "Силезский" тёмный (немо)
- Кисель Золотой лен
- Мюсли (злаки) без сахара с черникой
- Магний
- Салат зеленый 5
- nesquik шоколадные шарики
- Пампушки чесночные хлебный дом
- Омлет с кабачком2
- Хлопья овсяные
- Творожок чизкейк
- Йогурт fruttis XL с кокосом и бананом
- Шоколад с начинкой апельсин
- Салат "рис.яйцо.кукуруза.крабовые палочки"
- Овсяный напиток AITO
- Каша овсяная безглютеновая
- Салат из брынзы с майонезом
- Гренки с яйцом
- Протеїновий тортик в микрохвильовій
- Соус болоньезе
- Гренки с яйцом
- Мама протеин
- Батончик
- Помидоры с сыром
- Суп с грудкой индейки и б/к капустой 29.06.21
- Скрембл с колбасками
- Рогалики с творогом и сыром
- Сырники банановые
- Напиток с яблочным уксусом
- Овсяноблин
- Кофе с молоком
- Салат сельдь и лук
- Мороженое (банан+вишня)
- Ветчина вареная рубленая из мяса птицы "Балерон"
- Фасоль отварная
- Птичье молоко мое
- Торт печеночный в духовке
- Молоко сгущенное цельное
- Вафли постные с черносливом
- Basenbrei bio
- Прянички
- Кешью кефир
- Булочки кукурузные
- Вода Сасси
- Пирог с ягодами
- Омлет с батоном
- суши-сэндвич онигиразу
- Шоколадный овсяноблин с бананом
- Вафли постные на варенье
- Напиток шоколадный с малиной Фролов
- омлет запеченный с муссом из филе лосося
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 105,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Творожные бейглы
159.2
16.1
6.5
8.6
6
Вафли кабачковые
107.7
6
3.2
12.2
8
Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех
134.7
7.4
10.2
3.6
16
Лучшие рационы
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
2024-11-13
Калорийность: 1208 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Интересные блоги
