Рецепт арахисовое масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты арахисовое масло

Арахис 200 г
Мед пчелиный 35 г
Масло оливковое 45 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "арахисовое масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 577.5 ккал 1684 ккал 34.3% 5.9% 292 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 4.3% 404 г
Жиры 48.2 г 56 г 86.1% 14.9% 116 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 1.4% 1288 г
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 5% 345 г
Вода 8 г 2273 г 0.4% 0.1% 28413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.528 мг 1.5 мг 35.2% 6.1% 284 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 0.8% 2195 г
Витамин В4, холин 37.37 мг 500 мг 7.5% 1.3% 1338 г
Витамин В5, пантотеновая 1.274 мг 5 мг 25.5% 4.4% 392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 2.3% 769 г
Витамин В9, фолаты 172.687 мкг 400 мкг 43.2% 7.5% 232 г
Витамин C, аскорбиновая 4.02 мг 90 мг 4.5% 0.8% 2239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.126 мг 15 мг 60.8% 10.5% 164 г
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин РР, НЭ 13.5018 мг 20 мг 67.5% 11.7% 148 г
Макроэлементы
Калий, K 472.84 мг 2500 мг 18.9% 3.3% 529 г
Кальций, Ca 57.15 мг 1000 мг 5.7% 1% 1750 г
Магний, Mg 129.99 мг 400 мг 32.5% 5.6% 308 г
Натрий, Na 155.37 мг 1300 мг 12% 2.1% 837 г
Сера, S 0.77 мг 1000 мг 0.1% 129870 г
Фосфор, P 251.9 мг 800 мг 31.5% 5.5% 318 г
Хлор, Cl 214.79 мг 2300 мг 9.3% 1.6% 1071 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.733 мг 18 мг 20.7% 3.6% 482 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 60000 г
Кобальт, Co 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.2% 10989 г
Марганец, Mn 1.3811 мг 2 мг 69.1% 12% 145 г
Медь, Cu 822.67 мкг 1000 мкг 82.3% 14.3% 122 г
Молибден, Mo 0.391 мкг 70 мкг 0.6% 0.1% 17903 г
Селен, Se 5.125 мкг 55 мкг 9.3% 1.6% 1073 г
Фтор, F 12.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32103 г
Цинк, Zn 2.3407 мг 12 мг 19.5% 3.4% 513 г

Энергетическая ценность арахисовое масло составляет 577,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 577.5 кКал -%
Белки 18.8 г -%
Жиры 48.2 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АРАХИСОВОЕ МАСЛО

арахисовое масло богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 35,2 %, витамином B5 - 25,5 %, витамином B6 - 13 %, витамином B9 - 43,2 %, витамином E - 60,8 %, витамином PP - 67,5 %, калием - 18,9 %, магнием - 32,5 %, фосфором - 31,5 %, железом - 20,7 %, марганцем - 69,1 %, медью - 82,3 %, цинком - 19,5 %

Чем полезен арахисовое масло

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить арахисовое масло, калорийность 577,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления арахисовое масло, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги