Рецепт Основа под окрошку. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Основа под окрошку

Ветчина из Бедра Индейки [Атяшево] 210 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 155 г
Огурец грунтовый 260 г
Редис 100 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Укроп 15 г
Картофель отварной по 1-206 290 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Основа под окрошку".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 кКал 1684 кКал 5% 5.9% 2000 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7.5% 1583 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.7% 1366 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.8% 3129 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.8% 2500 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.3% 2762 г
Зола 0.74 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 7.6% 1557 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 3% 4065 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 6.5% 1818 г
Витамин В4, холин 43.64 мг 500 мг 8.7% 10.3% 1146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 10.1% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 7.1% 1681 г
Витамин В9, фолаты 5.762 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 6942 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 3.1% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 10.77 мг 90 мг 12% 14.3% 836 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 3.9% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7853 г
Витамин Н, биотин 3.269 мкг 50 мкг 6.5% 7.7% 1530 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 8.1% 1481 г
Витамин РР, НЭ 0.8912 мг 20 мг 4.5% 5.3% 2244 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.46 мг 2500 мг 9.1% 10.8% 1099 г
Кальций, Ca 25.66 мг 1000 мг 2.6% 3.1% 3897 г
Кремний, Si 17.013 мг 30 мг 56.7% 67.3% 176 г
Магний, Mg 13.89 мг 400 мг 3.5% 4.2% 2880 г
Натрий, Na 50.15 мг 1300 мг 3.9% 4.6% 2592 г
Сера, S 34.22 мг 1000 мг 3.4% 4% 2922 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 8.9% 1331 г
Хлор, Cl 35.35 мг 2300 мг 1.5% 1.8% 6506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.3 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 17.99 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 5.8% 2048 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 3.6% 3289 г
Кобальт, Co 2.183 мкг 10 мкг 21.8% 25.9% 458 г
Литий, Li 2.316 мкг ~
Марганец, Mn 0.1233 мг 2 мг 6.2% 7.4% 1622 г
Медь, Cu 101.43 мкг 1000 мкг 10.1% 12% 986 г
Молибден, Mo 2.896 мкг 70 мкг 4.1% 4.9% 2417 г
Никель, Ni 1.457 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 5.011 мкг 55 мкг 9.1% 10.8% 1098 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Фтор, F 16.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24096 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 8.3% 1433 г
Цинк, Zn 0.3312 мг 12 мг 2.8% 3.3% 3623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.323 г ~
Сахароза 0.025 г ~
Фруктоза 0.274 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.605 г min 16.8 г 3.6% 4.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%

Энергетическая ценность Основа под окрошку составляет 84,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (84.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.2 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОСНОВА ПОД ОКРОШКУ

Основа под окрошку богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12 %, кремнием - 56,7 %, кобальтом - 21,8 %

Чем полезен Основа под окрошку

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Основа под окрошку, калорийность 84,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Основа под окрошку, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги