Рецепт Соленая овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соленая овсянка

Яйцо куриное 50 г
Шампиньоны 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Шпинат 50 г
Подсолнечник, семечки 0 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 10 г
Сквирянка 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соленая овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.1% 950 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.5% 903 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 3.8% 1991 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 10.8% 714 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.4% 3215 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.7 мкг 900 мкг 24.4% 18.8% 410 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.908 мг 5 мг 18.2% 14% 551 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 14% 550 г
Витамин В4, холин 62.38 мг 500 мг 12.5% 9.6% 802 г
Витамин В5, пантотеновая 1.156 мг 5 мг 23.1% 17.8% 433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 29.098 мкг 400 мкг 7.3% 5.6% 1375 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 4.8% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 13.53 мг 90 мг 15% 11.5% 665 г
Витамин D, кальциферол 0.52 мкг 10 мкг 5.2% 4% 1923 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.675 мг 15 мг 4.5% 3.5% 2222 г
Витамин Н, биотин 10.255 мкг 50 мкг 20.5% 15.8% 488 г
Витамин К, филлохинон 94.9 мкг 120 мкг 79.1% 60.8% 126 г
Витамин РР, НЭ 3.1518 мг 20 мг 15.8% 12.2% 635 г
Ниацин 2.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.96 мг 2500 мг 15.6% 12% 639 г
Кальций, Ca 79.8 мг 1000 мг 8% 6.2% 1253 г
Кремний, Si 11.216 мг 30 мг 37.4% 28.8% 267 г
Магний, Mg 26.04 мг 400 мг 6.5% 5% 1536 г
Натрий, Na 79.55 мг 1300 мг 6.1% 4.7% 1634 г
Сера, S 64.04 мг 1000 мг 6.4% 4.9% 1562 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 12.2% 632 г
Хлор, Cl 48.92 мг 2300 мг 2.1% 1.6% 4702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.7 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 2.33 мкг ~
Железо, Fe 3.293 мг 18 мг 18.3% 14.1% 547 г
Йод, I 14.1 мкг 150 мкг 9.4% 7.2% 1064 г
Кобальт, Co 8.157 мкг 10 мкг 81.6% 62.8% 123 г
Литий, Li 0.451 мкг ~
Марганец, Mn 0.2381 мг 2 мг 11.9% 9.2% 840 г
Медь, Cu 216.21 мкг 1000 мкг 21.6% 16.6% 463 г
Молибден, Mo 3.373 мкг 70 мкг 4.8% 3.7% 2075 г
Никель, Ni 0.275 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 17.314 мкг 55 мкг 31.5% 24.2% 318 г
Стронций, Sr 19.73 мкг ~
Титан, Ti 22.55 мкг ~
Фтор, F 25.07 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15955 г
Хром, Cr 6.43 мкг 50 мкг 12.9% 9.9% 778 г
Цинк, Zn 0.5412 мг 12 мг 4.5% 3.5% 2217 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.733 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.124 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.288 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.852 г min 16.8 г 11% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.523 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.511 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Соленая овсянка составляет 130 кКал.

  • Порция = 255 гр (331.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЕНАЯ ОВСЯНКА

Соленая овсянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 18,2 %, витамином B2 - 18,2 %, холином - 12,5 %, витамином B5 - 23,1 %, витамином C - 15 %, витамином H - 20,5 %, витамином K - 79,1 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 15,6 %, кремнием - 37,4 %, фосфором - 15,8 %, железом - 18,3 %, кобальтом - 81,6 %, марганцем - 11,9 %, медью - 21,6 %, селеном - 31,5 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Соленая овсянка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соленая овсянка, калорийность 130 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соленая овсянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты