Рецепт Салат овощий свеж. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощий свеж

Огурец грунтовый 162 г
Морковь 89 г
Помидор (томат), парниковый 210 г
Перец сладкий желтый 204 г
Пекинская капуста 144 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощий свеж".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.7 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7105 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 5.1% 8444 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.8% 11200 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 7.6% 5475 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 23.2% 1818 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 17.3% 2455 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247.7 мкг 900 мкг 27.5% 116% 363 г
альфа Каротин 0.177 мкг ~
бета Каротин 1.521 мг 5 мг 30.4% 128.3% 329 г
бета Криптоксантин 0.243 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.248 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 10.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 9.3% 4615 г
Витамин В4, холин 3.88 мг 500 мг 0.8% 3.4% 12887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 12.2% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 22.4% 1887 г
Витамин В9, фолаты 22.325 мкг 400 мкг 5.6% 23.6% 1792 г
Витамин C, аскорбиновая 58.39 мг 90 мг 64.9% 273.8% 154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 5.5% 7979 г
Витамин Н, биотин 0.244 мкг 50 мкг 0.5% 2.1% 20492 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 50.6% 833 г
Витамин РР, НЭ 0.6084 мг 20 мг 3% 12.7% 3287 г
Ниацин 0.278 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.73 мг 2500 мг 8.3% 35% 1198 г
Кальций, Ca 27.34 мг 1000 мг 2.7% 11.4% 3658 г
Кремний, Si 14.811 мг 30 мг 49.4% 208.4% 203 г
Магний, Mg 12.53 мг 400 мг 3.1% 13.1% 3192 г
Натрий, Na 51.84 мг 1300 мг 4% 16.9% 2508 г
Сера, S 9.94 мг 1000 мг 1% 4.2% 10060 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 18.1% 2312 г
Хлор, Cl 26.54 мг 2300 мг 1.2% 5.1% 8666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.5 мкг ~
Бор, B 51.8 мкг ~
Ванадий, V 10.94 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 11.8% 3543 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 4.6% 9036 г
Кобальт, Co 1.963 мкг 10 мкг 19.6% 82.7% 509 г
Литий, Li 8.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.1566 мг 2 мг 7.8% 32.9% 1277 г
Медь, Cu 93.34 мкг 1000 мкг 9.3% 39.2% 1071 г
Молибден, Mo 4.187 мкг 70 мкг 6% 25.3% 1672 г
Никель, Ni 4.007 мкг ~
Рубидий, Rb 42 мкг ~
Селен, Se 0.379 мкг 55 мкг 0.7% 3% 14512 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 14.54 мкг 4000 мкг 0.4% 1.7% 27510 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 23.6% 1779 г
Цинк, Zn 0.2222 мг 12 мг 1.9% 8% 5401 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.309 г min 16.8 г 1.8% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат овощий свеж составляет 23,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.7 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩИЙ СВЕЖ

Салат овощий свеж богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,5 %, бэта-каротином - 30,4 %, витамином C - 64,9 %, витамином K - 12 %, кремнием - 49,4 %, кобальтом - 19,6 %

Чем полезен Салат овощий свеж

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощий свеж, калорийность 23,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощий свеж, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты