Рецепт Суп том ям. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп том ям

Креветка, все виды, сырая 400 г
Вешенки 400 г
Лайм 100 г
Перец халапеньо 20 г
Петрушка свежая 50 г
Лемонграсс (цимбопогон), сырой 20 г
Вода 1000 г
Корень калангана 20 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное 200 г
Курица 1 кат. 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп том ям".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.7 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2487 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 10.5% 1407 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.7% 1273 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.2% 12167 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.7% 4000 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 5.6% 2604 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 6.2% 2394 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.523 мкг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 3.7% 4065 г
бета Криптоксантин 0.82 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.727 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 6.6% 2222 г
Витамин В4, холин 31.15 мг 500 мг 6.2% 9.2% 1605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 11.2% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 9.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 13.846 мкг 400 мкг 3.5% 5.2% 2889 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 12.3% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 5.35 мг 90 мг 5.9% 8.7% 1682 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 1.9% 8000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.109 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 3.4% 4335 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 9.2% 1613 г
Витамин К, филлохинон 32.6 мкг 120 мкг 27.2% 40.2% 368 г
Витамин РР, НЭ 2.8713 мг 20 мг 14.4% 21.3% 697 г
Ниацин 1.066 мг ~
Бетаин 1.891 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.13 мг 2500 мг 6.2% 9.2% 1612 г
Кальций, Ca 19.84 мг 1000 мг 2% 3% 5040 г
Кремний, Si 0.324 мг 30 мг 1.1% 1.6% 9259 г
Магний, Mg 14.08 мг 400 мг 3.5% 5.2% 2841 г
Натрий, Na 102.92 мг 1300 мг 7.9% 11.7% 1263 г
Сера, S 54.58 мг 1000 мг 5.5% 8.1% 1832 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 16.2% 913 г
Хлор, Cl 16.86 мг 2300 мг 0.7% 1% 13642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.5 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 5.3% 2773 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 16667 г
Кобальт, Co 1.724 мкг 10 мкг 17.2% 25.4% 580 г
Литий, Li 0.41 мкг ~
Марганец, Mn 0.1338 мг 2 мг 6.7% 9.9% 1495 г
Медь, Cu 103.98 мкг 1000 мкг 10.4% 15.4% 962 г
Молибден, Mo 3.324 мкг 70 мкг 4.7% 6.9% 2106 г
Никель, Ni 0.195 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 6.794 мкг 55 мкг 12.4% 18.3% 810 г
Стронций, Sr 8.31 мкг ~
Титан, Ti 0.73 мкг ~
Фтор, F 65.06 мкг 4000 мкг 1.6% 2.4% 6148 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 9.9% 1502 г
Цинк, Zn 0.6433 мг 12 мг 5.4% 8% 1865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.427 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.446 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.518 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 0.854 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.047 мг ~
Кампестерол 0.164 мг ~
Стигмастерол 0.008 мг ~
бета Ситостерол 0.031 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.114 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.722 г ~
14:0 Миристиновая 0.304 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.278 г min 16.8 г 7.6% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.072 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.46 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп том ям составляет 67,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.7 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ТОМ ЯМ

Суп том ям богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 27,2 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 17,2 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Суп том ям

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп том ям, калорийность 67,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп том ям, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги