Рецепт Куриные бедрышки с овощами и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные бедрышки с овощами и шампиньонами

Куриный окорочок (Жарка)	709 г
Капуста белокочанная (Тушение)	400 г
Кабачок (Тушение)	375 г
Баклажан (Тушение)	375 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	180 г
Лук репчатый (Жарка)	70 г
Лук зеленый (перо) (Тушение)	70 г
Укроп (Тушение)	30 г
Шампиньоны (Тушение)	175 г
Морковь (Тушение)	30 г
Подсолнечное масло	5 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Чеснок (Тушение)	10 г

Способ приготовления

Сочные овощи с шампиньонами и куриными бедрышками в мультиварке.Есть можно как самостоятельное блюдо или с доп.гарниром по желанию.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедрышки с овощами и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67.5 ккал	1684 ккал	4%	5.9%	2495 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	14.7%	1013 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	7.1%	2074 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	2.4%	6441 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	11.1%	1333 г
Вода	83.2 г	2273 г	3.7%	5.5%	2732 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.1 мкг	900 мкг	7.1%	10.5%	1404 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	0.595 мкг	~
бета Каротин	0.377 мг	5 мг	7.5%	11.1%	1326 г
бета Криптоксантин	6.089 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	19.018 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	4.4%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	8.3%	1782 г
Витамин В4, холин	7.12 мг	500 мг	1.4%	2.1%	7022 г
Витамин В5, пантотеновая	0.204 мг	5 мг	4.1%	6.1%	2451 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	4.7%	3175 г
Витамин В9, фолаты	5.016 мкг	400 мкг	1.3%	1.9%	7974 г
Витамин В12, кобаламин	0.007 мкг	3 мкг	0.2%	0.3%	42857 г
Витамин C, аскорбиновая	7.19 мг	90 мг	8%	11.9%	1252 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.265 мг	15 мг	1.8%	2.7%	5660 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	1.34 мкг	50 мкг	2.7%	4%	3731 г
Витамин К, филлохинон	21.9 мкг	120 мкг	18.3%	27.1%	548 г
Витамин РР, НЭ	1.801 мг	20 мг	9%	13.3%	1110 г
Ниацин	1.737 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	284.47 мг	2500 мг	11.4%	16.9%	879 г
Кальций, Ca	30.77 мг	1000 мг	3.1%	4.6%	3250 г
Кремний, Si	20.402 мг	30 мг	68%	100.7%	147 г
Магний, Mg	15.95 мг	400 мг	4%	5.9%	2508 г
Натрий, Na	154.17 мг	1300 мг	11.9%	17.6%	843 г
Сера, S	79.06 мг	1000 мг	7.9%	11.7%	1265 г
Фосфор, P	74.8 мг	800 мг	9.4%	13.9%	1070 г
Хлор, Cl	243.37 мг	2300 мг	10.6%	15.7%	945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	315.7 мкг	~
Бор, B	77.2 мкг	~
Ванадий, V	3.28 мкг	~
Железо, Fe	0.929 мг	18 мг	5.2%	7.7%	1938 г
Йод, I	2.92 мкг	150 мкг	1.9%	2.8%	5137 г
Кобальт, Co	5.562 мкг	10 мкг	55.6%	82.4%	180 г
Литий, Li	13.913 мкг	~
Марганец, Mn	0.1593 мг	2 мг	8%	11.9%	1255 г
Медь, Cu	131.36 мкг	1000 мкг	13.1%	19.4%	761 г
Молибден, Mo	9.568 мкг	70 мкг	13.7%	20.3%	732 г
Никель, Ni	4.279 мкг	~
Рубидий, Rb	44.8 мкг	~
Селен, Se	2.503 мкг	55 мкг	4.6%	6.8%	2197 г
Стронций, Sr	3.11 мкг	~
Титан, Ti	4 мкг	~
Фтор, F	40.02 мкг	4000 мкг	1%	1.5%	9995 г
Хром, Cr	9.32 мкг	50 мкг	18.6%	27.6%	536 г
Цинк, Zn	0.7429 мг	12 мг	6.2%	9.2%	1615 г
Цирконий, Zr	0.38 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.292 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.153 г	~
Аргинин*	0.672 г	~
Валин	0.389 г	~
Гистидин*	0.262 г	~
Изолейцин	0.364 г	~
Лейцин	0.641 г	~
Лизин	0.825 г	~
Метионин	0.146 г	~
Метионин + Цистеин	0.28 г	~
Треонин	0.354 г	~
Триптофан	0.123 г	~
Фенилаланин	0.344 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.615 г	~
Заменимые аминокислоты	0.339 г	~
Аланин	0.469 г	~
Аспарагиновая кислота	0.703 г	~
Гидроксипролин	0.066 г	~
Глицин	0.467 г	~
Глутаминовая кислота	1.126 г	~
Пролин	0.42 г	~
Серин	0.35 г	~
Тирозин	0.272 г	~
Цистеин	0.131 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	49.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.05 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.262 мг	~
бета Ситостерол	0.882 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.031 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.849 г	~
17:0 Маргариновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.223 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.239 г	min 16.8 г	7.4%	11%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.333 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.028 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.454 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.533 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	7.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.231 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.532 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Куриные бедрышки с овощами и шампиньонами составляет 67,5 кКал.

Порция = 291 гр (196.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.5 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	83.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ С ОВОЩАМИ И ШАМПИНЬОНАМИ

Куриные бедрышки с овощами и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 18,3 %, калием - 11,4 %, кремнием - 68 %, кобальтом - 55,6 %, медью - 13,1 %, молибденом - 13,7 %, хромом - 18,6 %

Чем полезен Куриные бедрышки с овощами и шампиньонами

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные бедрышки с овощами и шампиньонами, калорийность 67,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные бедрышки с овощами и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриная грудка с овощами

Бифштекс из телятины с яйцом

Соус БЛЮ ЧИЗ для овощных палочек

Лучшие рационы

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе