Рецепт Таматар панир малай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Таматар панир малай

Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция	220 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание)	230 г
Вода	200 г
Подсолнечник, семечки	30 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Куркума, молотая	2 г
Зира, семена	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Таматар панир малай".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.5 ккал	1684 ккал	4.7%	6%	2145 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	11.2%	1134 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	11.6%	1098 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	1.3%	10429 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	7.6%	1667 г
Вода	83.2 г	2273 г	3.7%	4.7%	2732 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.4 мкг	900 мкг	3.4%	4.3%	2961 г
альфа Каротин	0.276 мкг	~
бета Каротин	0.197 мг	5 мг	3.9%	5%	2538 г
бета Криптоксантин	1.487 мкг	~
Ликопин	0.029 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.154 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.145 мг	1.5 мг	9.7%	12.4%	1034 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	3.7%	3396 г
Витамин В4, холин	2.7 мг	500 мг	0.5%	0.6%	18519 г
Витамин В5, пантотеновая	0.098 мг	5 мг	2%	2.5%	5102 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	5.7%	2222 г
Витамин В9, фолаты	19.507 мкг	400 мкг	4.9%	6.2%	2051 г
Витамин C, аскорбиновая	6.95 мг	90 мг	7.7%	9.8%	1295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.387 мг	15 мг	9.2%	11.7%	1081 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.336 мкг	50 мкг	0.7%	0.9%	14881 г
Витамин К, филлохинон	5.1 мкг	120 мкг	4.3%	5.5%	2353 г
Витамин РР, НЭ	0.9891 мг	20 мг	4.9%	6.2%	2022 г
Ниацин	0.601 мг	~
Бетаин	0.041 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.95 мг	2500 мг	8%	10.2%	1250 г
Кальций, Ca	243.09 мг	1000 мг	24.3%	31%	411 г
Кремний, Si	2.328 мг	30 мг	7.8%	9.9%	1289 г
Магний, Mg	34.56 мг	400 мг	8.6%	11%	1157 г
Натрий, Na	351.16 мг	1300 мг	27%	34.4%	370 г
Сера, S	70.44 мг	1000 мг	7%	8.9%	1420 г
Фосфор, P	98 мг	800 мг	12.3%	15.7%	816 г
Хлор, Cl	535.83 мг	2300 мг	23.3%	29.7%	429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	57.4 мкг	~
Бор, B	42.9 мкг	~
Ванадий, V	3.79 мкг	~
Железо, Fe	1.67 мг	18 мг	9.3%	11.8%	1078 г
Йод, I	0.95 мкг	150 мкг	0.6%	0.8%	15789 г
Кобальт, Co	2.341 мкг	10 мкг	23.4%	29.8%	427 г
Литий, Li	9.889 мкг	~
Марганец, Mn	0.5941 мг	2 мг	29.7%	37.8%	337 г
Медь, Cu	245.68 мкг	1000 мкг	24.6%	31.3%	407 г
Молибден, Mo	4.562 мкг	70 мкг	6.5%	8.3%	1534 г
Никель, Ni	10.503 мкг	~
Рубидий, Rb	51.7 мкг	~
Селен, Se	7.964 мкг	55 мкг	14.5%	18.5%	691 г
Стронций, Sr	1.17 мкг	~
Титан, Ti	1.2 мкг	~
Фтор, F	39.33 мкг	4000 мкг	1%	1.3%	10170 г
Хром, Cr	1.71 мкг	50 мкг	3.4%	4.3%	2924 г
Цинк, Zn	0.8151 мг	12 мг	6.8%	8.7%	1472 г
Цирконий, Zr	8.66 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.306 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.279 г	~
Аргинин*	0.512 г	~
Валин	0.324 г	~
Гистидин*	0.159 г	~
Изолейцин	0.3 г	~
Лейцин	0.502 г	~
Лизин	0.311 г	~
Метионин	0.084 г	~
Метионин + Цистеин	0.034 г	~
Треонин	0.288 г	~
Триптофан	0.089 г	~
Фенилаланин	0.311 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.069 г	~
Заменимые аминокислоты	0.566 г	~
Аланин	0.283 г	~
Аспарагиновая кислота	0.728 г	~
Глицин	0.282 г	~
Глутаминовая кислота	1.222 г	~
Пролин	0.397 г	~
Серин	0.356 г	~
Тирозин	0.247 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	28.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.8 г	от 4.7 до 16.8 г	59.6%	75.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.364 мг	~
Стигмастерол	0.022 мг	~
бета Ситостерол	6.48 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.435 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.19 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.192 г	min 16.8 г	7.1%	9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.182 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.944 г	от 11.2 до 20.6 г	26.3%	33.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.754 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.185 г	~

Энергетическая ценность Таматар панир малай составляет 78,5 кКал.

Порция = 174 гр (136.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.5 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	83.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТАМАТАР ПАНИР МАЛАЙ

Таматар панир малай богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 24,3 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 23,3 %, кобальтом - 23,4 %, марганцем - 29,7 %, медью - 24,6 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Таматар панир малай

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Таматар панир малай, калорийность 78,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Таматар панир малай, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Лучшие рационы

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе