Рецепт Зеленый борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зеленый борщ
| Яйцо куриное (Варка) | 5 Штука |
| Укроп (Варка без слива) | 30 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 30 г |
| Щавель (Варка без слива) | 200 г |
| Кефир 1% жирности | 500 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 20 г |
| Вода | 1500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 2 Штука |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Лавровый лист | 1 tsp, crumbled |
Способ приготовления
Зеленый борщ Ингредиенты: Яйцо куриное 5 шт. Укроп 30 г. Петрушка 30 г. Щавель 200 г. Кефир 1% жирности 500 г. Лук зеленый (перо) 20 г. Лук репчатый 1 шт. 100 г. Картофель 2 шт. Способ приготовления: Яйца предварительно отварить и нарезать кубиком. Зелень промыть, просушить, мелко нарезать. Картофель почистить, промыть, нарезать средним кубиком. Репчатый лук обжариваем на сковороде без добавления масла (можно добавить немного воды), в это время ставим вариться картофель (добавьте пару листиков лаврушки). Когда картофель почти готов добавляем обжаренный лук, зелень и яйца, заливаем кефиром, солим. После закипания 5 минут и вкуснейший супчик готов.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зеленый борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5708 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 8.8% | 3800 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 7.1% | 4667 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 6.8% | 5000 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 13.9% | 2441 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.3 мкг | 900 мкг | 7.6% | 25.8% | 1318 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 20% | 1684 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 15.6% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 26.69 мг | 500 мг | 5.3% | 18% | 1873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 11.9% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 8.5% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.505 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3.1% | 11412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 9.2% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.33 мг | 90 мг | 3.7% | 12.5% | 2703 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 6.4% | 5291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 5.8% | 5976 г |
| Витамин Н, биотин | 2.507 мкг | 50 мкг | 5% | 16.9% | 1994 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.7 мкг | 120 мкг | 18.9% | 64.1% | 529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6635 мг | 20 мг | 3.3% | 11.2% | 3014 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.15 мг | 2500 мг | 5.4% | 18.3% | 1864 г |
| Кальций, Ca | 39.56 мг | 1000 мг | 4% | 13.6% | 2528 г |
| Кремний, Si | 2.436 мг | 30 мг | 8.1% | 27.5% | 1232 г |
| Магний, Mg | 13.68 мг | 400 мг | 3.4% | 11.5% | 2924 г |
| Натрий, Na | 23.4 мг | 1300 мг | 1.8% | 6.1% | 5556 г |
| Сера, S | 27.75 мг | 1000 мг | 2.8% | 9.5% | 3604 г |
| Фосфор, P | 46.4 мг | 800 мг | 5.8% | 19.7% | 1724 г |
| Хлор, Cl | 44.71 мг | 2300 мг | 1.9% | 6.4% | 5144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.512 мг | 18 мг | 2.8% | 9.5% | 3516 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 9.2% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 1.757 мкг | 10 мкг | 17.6% | 59.7% | 569 г |
| Литий, Li | 3.878 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0429 мг | 2 мг | 2.1% | 7.1% | 4662 г |
| Медь, Cu | 35.3 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 11.9% | 2833 г |
| Молибден, Mo | 2.989 мкг | 70 мкг | 4.3% | 14.6% | 2342 г |
| Никель, Ni | 1.47 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.914 мкг | 55 мкг | 5.3% | 18% | 1887 г |
| Стронций, Sr | 4.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.43 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.8% | 5761 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 9.8% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.257 мг | 12 мг | 2.1% | 7.1% | 4669 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | min 16.8 г | 2.9% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый борщ составляет 29,5 кКал.
- Порция = 307 гр (90.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 29.5 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 93.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ
Зеленый борщ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 18,9 %, кобальтом - 17,6 %
Чем полезен Зеленый борщ
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Колбаса говяжья "Juneci kulen" Franca Черногория
- Абрикос
- Улитки с фаршем творожные
- _Каша микс резаных зерен Myllyn Paras
- Овсянка с яблоками
- Crunch banana with chocolate drops
- настрой
- Молоко из кешью
- Заменитель сахара
- Салат с яйцом и зеленью
- Торт наполеон
- Пирог с клубникой
- Салат с авокадо
- Фаршик 19/06
- Панакота с клубникой и сливками
- Сыр мраморный монетка
- Пельмени
- Котлета кур(сырые)
- Суп-пюре картофельно-морковный с грибами
- Сыр мраморный 45белоруссия бзмж
- шоколад озера стевия
- Рис круглый крупа [Аттуаль]
- Булгур крупа [Trapeza]
- Булочки творожные
- Базе цитрате
- РОЛЛЛ
- Яйцо [Ясенсвит]
- Магнезиум штикс
- Бутерброд с колбасой
- Бивштекс абердин [м‘ясторія]
- Пшёнка
- Мексиканский микс
- Кукурузные палочки сладкие УХТЫ-ШКИ
- Duo slim кофе с ароматом капучино
- Треска жареная
- Салка холодного копчения Vomond 1 сорт
- Уха
- Твистер острый
- Ленивая пицца
- Бульон с копченостями
- Суп 2021.06.19
- Мороженое "Лесная ягода"
- Салат 19.06.21
- Рулеты из кабачков
- Лапшевник
- Пельмени из мяса цыплят бройлеров на фитнес тесте
- Протеин
- Мороженое из козьего молока Пломбир
- Куриные фрикадельки
- Салат для папочки
- Макароны с ветчиной
- Яичница с беконом и помидорами
- Приправа для гуляша
- Торт-мороженое Пломбир ванильный с апельсином
- Лапша вредная)
- Гуляш от Maggi
- Луковый суп
- гренки с сыром
- Panda Box Макароны Быстрого Приготовления с Говядиной и Овощами в Остро-Сладком Соусе
- Тыквенный суп-пюре
- Суп рисовый
- Капучино
- сыр творожный "sveza"
- МакСанди™ клубничный
- Ленивые вареники
- Баранина с картошкой
- Тунец из Да!
- Кабачки со сметаной и сыром
- Свинина, жареная с луком и укропом
- Кексы творожные
- Крилья куриные тушёные в духовке
- Кабачковые оладьи (копия)
- Салат из морской капусты с яйцом
- Спагетти барилла
- Салат Витаминный
- Хлебцы хрустящие "Гречневые" с витаминами
- Суп щавелевый с курицей
- Борщ вегетарианский
- Ser Mozzarella Light - (Sottile Gusto) - Biedronka
- Сок гранатовый
- Окрошка
- Роллы филадельфия с угрем
- Блинчики с курицей
- Анрекот
- Окрошка
- Молоко сгущённое с какао «Алексеевское»
- Творог 5% Простоквашино (пачка 200 гр)
- Каша
- Венигрет
- Кабачки тушёные
- Кофе растворимый 3 в 1
- Пицца Колбаски Барбекю 30 см, тонкое тесто
- Шашлык из семги
- Котлеты из нута
- Сосиски молочные
- Плов из булгура и киноа
- С чиа
- плов
- Куриные сердца в маринаде
- Щи голень
Метки: Как приготовить Зеленый борщ, калорийность 29,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
