Рецепт Уха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Уха
| Лук репчатый | 94 г |
| Морковь | 110 г |
| Картофель | 205 г |
| Перец сладкий красный | 55 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Сайра бланшированная в масле, консервы | 250 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 40 г |
| Вода | 1900 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Уха".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4189 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 7% | 3619 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 9.7% | 2545 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5% | 5000 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 10% | 2476 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.8 мкг | 900 мкг | 10% | 24.9% | 1002 г |
| бета Каротин | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 26.9% | 928 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.5% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 1.65 мг | 500 мг | 0.3% | 0.7% | 30303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 2.7% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 10.9% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.272 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2% | 12225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 9% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.92 мг | 90 мг | 8.8% | 21.9% | 1136 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 6.2% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.048 мг | 15 мг | 0.3% | 0.7% | 31250 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 2.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5537 мг | 20 мг | 2.8% | 7% | 3612 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.26 мг | 2500 мг | 3.9% | 9.7% | 2570 г |
| Кальций, Ca | 8.19 мг | 1000 мг | 0.8% | 2% | 12210 г |
| Кремний, Si | 6.643 мг | 30 мг | 22.1% | 55% | 452 г |
| Магний, Mg | 7.56 мг | 400 мг | 1.9% | 4.7% | 5291 г |
| Натрий, Na | 51.9 мг | 1300 мг | 4% | 10% | 2505 г |
| Сера, S | 23.89 мг | 1000 мг | 2.4% | 6% | 4186 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 10.4% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 87.25 мг | 2300 мг | 3.8% | 9.5% | 2636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.25 мг | 18 мг | 1.4% | 3.5% | 7200 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 9% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 2.837 мкг | 10 мкг | 28.4% | 70.6% | 352 г |
| Литий, Li | 8.866 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0559 мг | 2 мг | 2.8% | 7% | 3578 г |
| Медь, Cu | 38.28 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 9.5% | 2612 г |
| Молибден, Mo | 3.484 мкг | 70 мкг | 5% | 12.4% | 2009 г |
| Никель, Ni | 1.959 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.097 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 56701 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.79 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 7.2% | 3485 г |
| Хром, Cr | 6.26 мкг | 50 мкг | 12.5% | 31.1% | 799 г |
| Цинк, Zn | 0.1758 мг | 12 мг | 1.5% | 3.7% | 6826 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 40,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 40.2 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 91.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УХА
Уха богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 22,1 %, кобальтом - 28,4 %, хромом - 12,5 %
Чем полезен Уха
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Твистер острый
- Ленивая пицца
- Бульон с копченостями
- Суп 2021.06.19
- Мороженое "Лесная ягода"
- Салат 19.06.21
- Рулеты из кабачков
- Лапшевник
- Пельмени из мяса цыплят бройлеров на фитнес тесте
- Протеин
- Мороженое из козьего молока Пломбир
- Куриные фрикадельки
- Салат для папочки
- Макароны с ветчиной
- Яичница с беконом и помидорами
- Приправа для гуляша
- Торт-мороженое Пломбир ванильный с апельсином
- Лапша вредная)
- Гуляш от Maggi
- Луковый суп
- гренки с сыром
- Panda Box Макароны Быстрого Приготовления с Говядиной и Овощами в Остро-Сладком Соусе
- Тыквенный суп-пюре
- Суп рисовый
- Капучино
- сыр творожный "sveza"
- МакСанди™ клубничный
- Ленивые вареники
- Баранина с картошкой
- Тунец из Да!
- Кабачки со сметаной и сыром
- Свинина, жареная с луком и укропом
- Кексы творожные
- Крилья куриные тушёные в духовке
- Кабачковые оладьи (копия)
- Салат из морской капусты с яйцом
- Спагетти барилла
- Салат Витаминный
- Хлебцы хрустящие "Гречневые" с витаминами
- Суп щавелевый с курицей
- Борщ вегетарианский
- Ser Mozzarella Light - (Sottile Gusto) - Biedronka
- Сок гранатовый
- Окрошка
- Роллы филадельфия с угрем
- Блинчики с курицей
- Анрекот
- Окрошка
- Молоко сгущённое с какао «Алексеевское»
- Творог 5% Простоквашино (пачка 200 гр)
- Каша
- Венигрет
- Кабачки тушёные
- Кофе растворимый 3 в 1
- Пицца Колбаски Барбекю 30 см, тонкое тесто
- Шашлык из семги
- Котлеты из нута
- Сосиски молочные
- Плов из булгура и киноа
- С чиа
- плов
- Куриные сердца в маринаде
- Щи голень
- Мороженое С изюмом и кук хлоп, печеньем.
- Морковно-яблочные оладьи
- Креветки (1 шт-24 гр.)
- Вкусвил жерех соломка
- Салат с индейкой Наршараб
- Скумбрия консервы
- Соба с говядиной
- Оладьи печеночные
- Блинчики рисовые
- Творого зерненый 5% клубника
- Скумбрия тушеная 19.06.21
- яблоки
- наполнитель клубника
- Печень по-китайски
- Окрошка
- Капуста тушеная с соевым соусом
- Цампа ячменная каша с семенами
- Капуста тушеная с грибами и овощами
- Чечевичные котлеты
- Филе с сыром
- Окунь жареный.
- Окрошка
- Окрошка
- Ягода
- Каша пшеная на кокосовом молоке
- Банановый хлеб
- Мясная запеканка с баклажанами
- Намазка из сала по казачьи
- Паста болоньезе
- Минтай отварной без соли
- Удон с Креветками
- Неуробекс нео
- Бисквитный рулет Микки с молоком
- Смузи манго, маракуйя
- Вода_лимон мята
- Слойки со шпинатом
- ОЛАДЬИ С КАБАЧКОМ И СЫРОМ
Метки: Как приготовить Уха, калорийность 40,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
