Рецепт Пирог с жимолостью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с жимолостью

Сахар песок 200 г
Жимолость (Запекание) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Творог 5% жирности (Запекание) 400 г
Йогурт греческий 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с жимолостью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.6 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 604 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 4.7% 768 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 7.4% 487 г
Углеводы 33.2 г 219 г 15.2% 5.5% 660 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.7% 5040 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.1 мкг 900 мкг 10.1% 3.6% 988 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 1% 3571 г
Витамин В1, тиамин 0.588 мг 1.5 мг 39.2% 14.1% 255 г
Витамин В2, рибофлавин 0.663 мг 1.8 мг 36.8% 13.2% 271 г
Витамин В4, холин 35.29 мг 500 мг 7.1% 2.5% 1417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 1.2% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 13.595 мкг 400 мкг 3.4% 1.2% 2942 г
Витамин В12, кобаламин 0.456 мкг 3 мкг 15.2% 5.5% 658 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 1.2% 2970 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 0.9% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 1.1% 3125 г
Витамин Н, биотин 3.533 мкг 50 мкг 7.1% 2.5% 1415 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 5.4% 667 г
Витамин РР, НЭ 1.9236 мг 20 мг 9.6% 3.4% 1040 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.45 мг 2500 мг 3.3% 1.2% 2996 г
Кальций, Ca 63.18 мг 1000 мг 6.3% 2.3% 1583 г
Кремний, Si 0.787 мг 30 мг 2.6% 0.9% 3812 г
Магний, Mg 14.88 мг 400 мг 3.7% 1.3% 2688 г
Натрий, Na 28.46 мг 1300 мг 2.2% 0.8% 4568 г
Сера, S 87.36 мг 1000 мг 8.7% 3.1% 1145 г
Фосфор, P 103.2 мг 800 мг 12.9% 4.6% 775 г
Хлор, Cl 46.53 мг 2300 мг 2% 0.7% 4943 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 17.7 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 1.4% 2542 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 0.7% 4934 г
Кобальт, Co 1.352 мкг 10 мкг 13.5% 4.8% 740 г
Марганец, Mn 0.1162 мг 2 мг 5.8% 2.1% 1721 г
Медь, Cu 43.53 мкг 1000 мкг 4.4% 1.6% 2297 г
Молибден, Mo 5.063 мкг 70 мкг 7.2% 2.6% 1383 г
Никель, Ni 0.433 мкг ~
Олово, Sn 5.03 мкг ~
Селен, Se 11.091 мкг 55 мкг 20.2% 7.3% 496 г
Стронций, Sr 5.24 мкг ~
Титан, Ti 2.16 мкг ~
Фтор, F 16.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24024 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4167 г
Цинк, Zn 0.3202 мг 12 мг 2.7% 1% 3748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.357 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.331 г ~
6:0 Капроновая 0.151 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.186 г ~
12:0 Лауриновая 0.211 г ~
14:0 Миристиновая 0.978 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.794 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.872 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.349 г min 16.8 г 19.9% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.189 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.3 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пирог с жимолостью составляет 278,6 кКал.

  • Порция = 122 гр (339.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 278.6 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 33.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 45.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ЖИМОЛОСТЬЮ

Пирог с жимолостью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 39,2 %, витамином B2 - 36,8 %, витамином B12 - 15,2 %, витамином K - 15 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 13,5 %, селеном - 20,2 %

Чем полезен Пирог с жимолостью

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с жимолостью, калорийность 278,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с жимолостью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты