Рецепт Лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лаваш
| Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лаваш".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.2 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 681 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.5% | 1169 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 4.2% | 949 г |
| Углеводы | 42 г | 219 г | 19.2% | 7.8% | 521 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.2% | 952 г |
| Вода | 42.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5311 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 2.8% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 31.28 мг | 500 мг | 6.3% | 2.5% | 1598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.1% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.297 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.7% | 2454 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.17 мг | 15 мг | 21.1% | 8.5% | 473 г |
| Витамин Н, биотин | 1.203 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4156 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8041 мг | 20 мг | 9% | 3.6% | 1109 г |
| Ниацин | 0.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.4 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.2% | 3406 г |
| Кальций, Ca | 13.64 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7331 г |
| Кремний, Si | 2.405 мг | 30 мг | 8% | 3.2% | 1247 г |
| Магний, Mg | 10.04 мг | 400 мг | 2.5% | 1% | 3984 г |
| Натрий, Na | 135.14 мг | 1300 мг | 10.4% | 4.2% | 962 г |
| Сера, S | 43.06 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.7% | 2322 г |
| Фосфор, P | 52.1 мг | 800 мг | 6.5% | 2.6% | 1536 г |
| Хлор, Cl | 217.63 мг | 2300 мг | 9.5% | 3.8% | 1057 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 631.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.732 мг | 18 мг | 4.1% | 1.7% | 2459 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.014 мкг | 10 мкг | 10.1% | 4.1% | 986 г |
| Марганец, Mn | 0.3442 мг | 2 мг | 17.2% | 7% | 581 г |
| Медь, Cu | 61.27 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.5% | 1632 г |
| Молибден, Mo | 8.445 мкг | 70 мкг | 12.1% | 4.9% | 829 г |
| Никель, Ni | 1.323 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.609 мкг | 55 мкг | 6.6% | 2.7% | 1524 г |
| Титан, Ti | 6.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.6 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8403 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.423 мг | 12 мг | 3.5% | 1.4% | 2837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.833 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.227 г | min 16.8 г | 7.3% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.222 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.9% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш составляет 247,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 247.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 42 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 42.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАВАШ
Лаваш богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 21,1 %, марганцем - 17,2 %, молибденом - 12,1 %
Чем полезен Лаваш
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша дружба с тыквой
- Лепешки с зеленью тесто 14.06.21г
- Тушеные овощи 1406
- Рисовый уксус
- Сырники с изюмом
- Творожный сыр "Воздушный сливочный"
- Insalata di alghe marine KLASSICHESKAYA
- Морская капуста для суши
- Смесь мини- Романо, айсберг,руккола
- Хлеб на кефире
- Хек
- Салат /см15%,салат,шпинат,помид,зел/•
- рис с овощами
- Дада яблоко без сахара
- Халва самаркандская
- Пиво 0%
- Protein 30 банан ApexIndustry
- филе куриное в сливках с луком
- Хрен с васаби
- Макароны ц,/з с жаренным луком
- Гречка с курицей
- Пицца на фарше
- Банановые оладьи с маком 14.06
- Мясные шарики
- ! Яблочный пирог
- Соус томатный
- Королевская ватрушка
- Свинина лопатка
- Чипсы кукурузные со вкусом бекона
- Мороженое "Золотая ириска" ,Свитлогорье, 80гр
- ! Конвертик из лаваша на перекус
- Картошка с маслом
- кефаль- лобан
- Салат с рыбной консерв
- Мясные шарики
- Сельдь сухой посол
- Бисквит кокосовый в микроволн.
- Печенье шоколадное
- Салат с говядиной
- Картошка со свининой в мультиварке
- Фруктовый батончик банановый с клубникой. Фрутилад.
- оливки с лососем
- Фасоль с луком
- Рагу 14.06.2021
- Биотин с клубничным вкусом Natrol 10,000mcg
- Пирог из индейки и цветной капусты
- Мороженое "Веселый кактус малиновый , Чистая линия, 80 гр
- Капуста с кабачком
- Салатный сыр
- Мафин творожный с рисовой мукой и стевией Фокина
- Яичница
- Куриная голень
- Шоколад горький Трюфельный Элит
- Овощные котлеты с брокколи
- Картофельное тесто
- Макароны с грибами и сливочным соусом
- Картофельные блины на кефире
- Пастила яблоко малина Bob snail
- Абрикосовый вареник
- Орешки в красной пачке
- Белевская пастила
- Том ям
- Сосиски молочные по черкизвски
- Творжина
- Рыбные котл. с творог.
- Фарш
- Икра из кабачат (Обломов)
- Пицца вегетарианская (Bianco's)
- Творожина
- Голубцы из китайской капусты
- Капустняк ( рис с капустой)
- Котлетки в том.соусе
- Блины всё по стакану с ржаной мукой
- Мафины рыбн.с творог
- Макароны из твердых сортов пшеницы
- Пирог с печенью (копия)
- Ужин
- Кальмары припущенные
- Фритатта с овощами
- Пирог с тунцом
- Панкейки
- Сыыыыр
- КЕКС МИКРА КЕТО ШОКОЛАДНЫЙ 2 порции по 45гр 90-5,4-6,2-3,3
- Йогурт Свой Домашний из 2,5% Молока
- Котлета из мяса бедра кур
- Мороженое
- Сыр плавленый ломтиками сливочный "Карат"
- Брат кнуспер
- Колбаса шинкенметт
- Макароны обжар. с маслом 14.06.21г
- Wok с морепродуктами
- Печень трески по-мурмански
- Йогуртовая Пышная Запеканка из Своего Йогурта на Завтрак ; Перекус
- Морковный пирог
- Плов
- Кекс микра шоко Ekaterinagiclee УНИВЕРСАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ШОКО-КЕКСА 3 шт 107-8,3-3,4-10
- Десерт из банана и творога
- ветчина Балерон Ганна
- Салат с курицей и фасолью (без заправки)
- Бедро запечённая
Метки: Как приготовить Лаваш, калорийность 247,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
