Рецепт Рыбные котл. с творог.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбные котл. с творог.

Минтай (Жарка котлеты) 285 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 115 г
Лук репчатый (Тушение) 45 г
Творог 11% жирности (Запекание) 105 г
Яйцо куриное (Запекание) 21 г
Кокосовое масло (жидкое) 8 г
Рисовая мука, белая 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котл. с творог.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.8 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 17.5% 342 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.7% 903 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.4% 4380 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3643 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.2 мкг 900 мкг 3.9% 2.3% 2557 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 4.1% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 6.1% 994 г
Витамин В4, холин 73.01 мг 500 мг 14.6% 8.8% 685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 9% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 9.8% 615 г
Витамин В9, фолаты 12.373 мкг 400 мкг 3.1% 1.9% 3233 г
Витамин В12, кобаламин 1.428 мкг 3 мкг 47.6% 28.5% 210 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 1.3% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин Н, биотин 2.399 мкг 50 мкг 4.8% 2.9% 2084 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.3037 мг 20 мг 31.5% 18.9% 317 г
Ниацин 3.915 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 423.09 мг 2500 мг 16.9% 10.1% 591 г
Кальций, Ca 73.95 мг 1000 мг 7.4% 4.4% 1352 г
Кремний, Si 0.506 мг 30 мг 1.7% 1% 5929 г
Магний, Mg 68.99 мг 400 мг 17.2% 10.3% 580 г
Натрий, Na 60.05 мг 1300 мг 4.6% 2.8% 2165 г
Сера, S 234.63 мг 1000 мг 23.5% 14.1% 426 г
Фосфор, P 264.5 мг 800 мг 33.1% 19.8% 302 г
Хлор, Cl 177.35 мг 2300 мг 7.7% 4.6% 1297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.8 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Железо, Fe 1.228 мг 18 мг 6.8% 4.1% 1466 г
Йод, I 41.22 мкг 150 мкг 27.5% 16.5% 364 г
Кобальт, Co 13.891 мкг 10 мкг 138.9% 83.3% 72 г
Марганец, Mn 0.1594 мг 2 мг 8% 4.8% 1255 г
Медь, Cu 149.54 мкг 1000 мкг 15% 9% 669 г
Молибден, Mo 8.015 мкг 70 мкг 11.5% 6.9% 873 г
Никель, Ni 5.142 мкг ~
Олово, Sn 3.21 мкг ~
Рубидий, Rb 48.2 мкг ~
Селен, Se 23.758 мкг 55 мкг 43.2% 25.9% 232 г
Стронций, Sr 4.19 мкг ~
Фтор, F 533.59 мкг 4000 мкг 13.3% 8% 750 г
Хром, Cr 45.82 мкг 50 мкг 91.6% 54.9% 109 г
Цинк, Zn 1.4136 мг 12 мг 11.8% 7.1% 849 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 1.317 г ~
Валин 1.073 г ~
Гистидин* 0.69 г ~
Изолейцин 1.155 г ~
Лейцин 1.579 г ~
Лизин 2.104 г ~
Метионин 0.586 г ~
Метионин + Цистеин 0.825 г ~
Треонин 1.006 г ~
Триптофан 0.268 г ~
Фенилаланин 0.856 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.557 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 1.073 г ~
Аспарагиновая кислота 1.509 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.873 г ~
Глутаминовая кислота 1.904 г ~
Пролин 0.754 г ~
Серин 0.854 г ~
Тирозин 0.728 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.146 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.894 г ~
14:0 Миристиновая 0.336 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.442 г min 16.8 г 8.6% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.613 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.52 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.128 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.135 г ~

Энергетическая ценность Рыбные котл. с творог. составляет 166,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.8 кКал -%
Белки 22.2 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛ. С ТВОРОГ.

Рыбные котл. с творог. богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 16,3 %, витамином B12 - 47,6 %, витамином PP - 31,5 %, калием - 16,9 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 33,1 %, йодом - 27,5 %, кобальтом - 138,9 %, медью - 15 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 43,2 %, фтором - 13,3 %, хромом - 91,6 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Рыбные котл. с творог.

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбные котл. с творог., калорийность 166,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные котл. с творог., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты