Рецепт Куриная грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 636 г
Картофель (Тушение) 323 г
Кабачок (Тушение) 690 г
Перец сладкий красный (Тушение) 180 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 236 г
Лук репчатый (Тушение) 122 г
Шампиньоны (Тушение) 166 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 180 г
Томатная паста 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.6 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2607 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 16.7% 927 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.2% 7000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.2% 3650 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.4% 1250 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 5.6% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 8.2% 1891 г
альфа Каротин 3.083 мкг ~
бета Каротин 0.333 мг 5 мг 6.7% 10.4% 1502 г
бета Криптоксантин 0.113 мкг ~
Ликопин 1376.927 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 172.283 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 6.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 7.9% 1978 г
Витамин В4, холин 31.9 мг 500 мг 6.4% 9.9% 1567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 20.4% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 26% 595 г
Витамин В9, фолаты 17.036 мкг 400 мкг 4.3% 6.7% 2348 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 3.4% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 21.05 мг 90 мг 23.4% 36.2% 428 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.633 мг 15 мг 4.2% 6.5% 2370 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 1.284 мкг 50 мкг 2.6% 4% 3894 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 18.9% 822 г
Витамин РР, НЭ 3.249 мг 20 мг 16.2% 25.1% 616 г
Ниацин 3.894 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.98 мг 2500 мг 15.4% 23.8% 649 г
Кальций, Ca 17.69 мг 1000 мг 1.8% 2.8% 5653 г
Кремний, Si 18.503 мг 30 мг 61.7% 95.5% 162 г
Магний, Mg 36.94 мг 400 мг 9.2% 14.2% 1083 г
Натрий, Na 59.46 мг 1300 мг 4.6% 7.1% 2186 г
Сера, S 78.99 мг 1000 мг 7.9% 12.2% 1266 г
Фосфор, P 84.5 мг 800 мг 10.6% 16.4% 947 г
Хлор, Cl 38.47 мг 2300 мг 1.7% 2.6% 5979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.6 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Ванадий, V 22.75 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 8.7% 1779 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 2.9% 5226 г
Кобальт, Co 5.647 мкг 10 мкг 56.5% 87.5% 177 г
Литий, Li 19.762 мкг ~
Марганец, Mn 0.1511 мг 2 мг 7.6% 11.8% 1324 г
Медь, Cu 137.68 мкг 1000 мкг 13.8% 21.4% 726 г
Молибден, Mo 6.124 мкг 70 мкг 8.7% 13.5% 1143 г
Никель, Ni 2.576 мкг ~
Рубидий, Rb 114.7 мкг ~
Селен, Se 7.606 мкг 55 мкг 13.8% 21.4% 723 г
Стронций, Sr 2.37 мкг ~
Титан, Ti 3.7 мкг ~
Фтор, F 46.92 мкг 4000 мкг 1.2% 1.9% 8525 г
Хром, Cr 10.53 мкг 50 мкг 21.1% 32.7% 475 г
Цинк, Zn 0.6938 мг 12 мг 5.8% 9% 1730 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.604 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.418 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.652 г ~
Лизин 0.858 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.637 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 0.691 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 1.062 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.241 г min 16.8 г 1.4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.21 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с овощами составляет 64,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.6 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ОВОЩАМИ

Куриная грудка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином C - 23,4 %, витамином K - 12,2 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 15,4 %, кремнием - 61,7 %, кобальтом - 56,5 %, медью - 13,8 %, селеном - 13,8 %, хромом - 21,1 %

Чем полезен Куриная грудка с овощами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с овощами, калорийность 64,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги