Рецепт Рис с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с курицей

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 60 г
Морковь (Тушение) 12 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.7 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 12.6% 386 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.5% 3294 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 6.2% 788 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.2% 1538 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 1.1% 4397 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.8 мкг 900 мкг 16% 7.8% 626 г
бета Каротин 0.832 мг 5 мг 16.6% 8.1% 601 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.8% 2769 г
Витамин В4, холин 88.37 мг 500 мг 17.7% 8.6% 566 г
Витамин В5, пантотеновая 1.188 мг 5 мг 23.8% 11.6% 421 г
Витамин В6, пиридоксин 0.588 мг 2 мг 29.4% 14.3% 340 г
Витамин В9, фолаты 7.879 мкг 400 мкг 2% 1% 5077 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 2.5% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 1.9% 2595 г
Витамин Н, биотин 1.321 мкг 50 мкг 2.6% 1.3% 3785 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 6.7925 мг 20 мг 34% 16.5% 294 г
Ниацин 8.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.31 мг 2500 мг 10.6% 5.2% 942 г
Кальций, Ca 9.78 мг 1000 мг 1% 0.5% 10225 г
Кремний, Si 38.199 мг 30 мг 127.3% 61.9% 79 г
Магний, Mg 84.24 мг 400 мг 21.1% 10.3% 475 г
Натрий, Na 47.78 мг 1300 мг 3.7% 1.8% 2721 г
Сера, S 179.72 мг 1000 мг 18% 8.8% 556 г
Фосфор, P 178 мг 800 мг 22.3% 10.8% 449 г
Хлор, Cl 67.35 мг 2300 мг 2.9% 1.4% 3415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.8 мкг ~
Бор, B 57.2 мкг ~
Ванадий, V 61.42 мкг ~
Железо, Fe 1.444 мг 18 мг 8% 3.9% 1247 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5703 г
Кобальт, Co 7.135 мкг 10 мкг 71.4% 34.7% 140 г
Литий, Li 2.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.4844 мг 2 мг 24.2% 11.8% 413 г
Медь, Cu 157.26 мкг 1000 мкг 15.7% 7.6% 636 г
Молибден, Mo 10.526 мкг 70 мкг 15% 7.3% 665 г
Никель, Ni 1.389 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 17.73 мкг 55 мкг 32.2% 15.7% 310 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Титан, Ti 7.3 мкг ~
Фтор, F 115.82 мкг 4000 мкг 2.9% 1.4% 3454 г
Хром, Cr 18.87 мкг 50 мкг 37.7% 18.3% 265 г
Цинк, Zn 1.5234 мг 12 мг 12.7% 6.2% 788 г
Цирконий, Zr 3.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 1.606 г ~
Валин 1.169 г ~
Гистидин* 1.089 г ~
Изолейцин 1.003 г ~
Лейцин 1.772 г ~
Лизин 2.149 г ~
Метионин 0.41 г ~
Метионин + Цистеин 0.789 г ~
Треонин 0.954 г ~
Триптофан 0.333 г ~
Фенилаланин 0.963 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.771 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 1.158 г ~
Аспарагиновая кислота 1.718 г ~
Гидроксипролин 0.163 г ~
Глицин 0.836 г ~
Глутаминовая кислота 2.662 г ~
Пролин 0.909 г ~
Серин 0.91 г ~
Тирозин 0.808 г ~
Цистеин 0.387 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.453 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.63 г min 16.8 г 3.8% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.57 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Рис с курицей составляет 205,7 кКал.

  • Порция = 161 гр (331.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.7 кКал -%
Белки 19.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 27.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 51.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С КУРИЦЕЙ

Рис с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 16,6 %, холином - 17,7 %, витамином B5 - 23,8 %, витамином B6 - 29,4 %, витамином PP - 34 %, кремнием - 127,3 %, магнием - 21,1 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 71,4 %, марганцем - 24,2 %, медью - 15,7 %, молибденом - 15 %, селеном - 32,2 %, хромом - 37,7 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Рис с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с курицей, калорийность 205,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты