Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники

Творог Обезжиренный [Юрьевская Буренка] 300 г
Сметана 10% [Простоквашино] 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 40 г
Манная крупа (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1131 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 14.3% 469 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4% 1697 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4.2% 1622 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2% 3323 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 2.1% 3226 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.1% 3103 г
Витамин В4, холин 33.38 мг 500 мг 6.7% 4.5% 1498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 2.9% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5263 г
Витамин В9, фолаты 3.037 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 13171 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 1.7% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4747 г
Витамин Н, биотин 2.594 мкг 50 мкг 5.2% 3.5% 1928 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8857 мг 20 мг 4.4% 3% 2258 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.82 мг 2500 мг 1.5% 1% 6790 г
Кальций, Ca 9.65 мг 1000 мг 1% 0.7% 10363 г
Кремний, Si 0.779 мг 30 мг 2.6% 1.7% 3851 г
Магний, Mg 4.14 мг 400 мг 1% 0.7% 9662 г
Натрий, Na 16.47 мг 1300 мг 1.3% 0.9% 7893 г
Сера, S 32.57 мг 1000 мг 3.3% 2.2% 3070 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 3.1% 2174 г
Хлор, Cl 21.89 мг 2300 мг 1% 0.7% 10507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.4 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 15.33 мкг ~
Железо, Fe 0.479 мг 18 мг 2.7% 1.8% 3758 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7075 г
Кобальт, Co 3.078 мкг 10 мкг 30.8% 20.7% 325 г
Марганец, Mn 0.0859 мг 2 мг 4.3% 2.9% 2328 г
Медь, Cu 24.16 мкг 1000 мкг 2.4% 1.6% 4139 г
Молибден, Mo 2.638 мкг 70 мкг 3.8% 2.6% 2654 г
Никель, Ni 0.992 мкг ~
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Селен, Se 3.911 мкг 55 мкг 7.1% 4.8% 1406 г
Титан, Ti 1.62 мкг ~
Фтор, F 9.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40201 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6667 г
Цинк, Zn 0.2392 мг 12 мг 2% 1.3% 5017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.931 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.44 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.563 г min 16.8 г 3.4% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 148,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.9 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ

Сырники богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 30,8 %

Чем полезен Сырники

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 148,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы