Рецепт Тёмный шоколад 50% с фундуком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тёмный шоколад 50% с фундуком

Тёмный шоколад 50 % какао 80 г
Фундук 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тёмный шоколад 50% с фундуком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 551.4 ккал 1684 ккал 32.7% 5.9% 305 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 1.4% 1267 г
Жиры 48.5 г 56 г 86.6% 15.7% 115 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 1.9% 969 г
Пищевые волокна 18.4 г 20 г 92% 16.7% 109 г
Вода 2.6 г 2273 г 0.1% 87423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 1.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 2.2% 833 г
Витамин В4, холин 13.98 мг 500 мг 2.8% 0.5% 3577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 0.9% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 2.4% 766 г
Витамин В9, фолаты 22.6 мкг 400 мкг 5.7% 1% 1770 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.196 мг 15 мг 34.6% 6.3% 289 г
Витамин Н, биотин 15.2 мкг 50 мкг 30.4% 5.5% 329 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 1.6% 1111 г
Витамин РР, НЭ 2.168 мг 20 мг 10.8% 2% 923 г
Ниацин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 543.64 мг 2500 мг 21.7% 3.9% 460 г
Кальций, Ca 179.28 мг 1000 мг 17.9% 3.2% 558 г
Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 6% 300 г
Магний, Mg 78.56 мг 400 мг 19.6% 3.6% 509 г
Натрий, Na 15.16 мг 1300 мг 1.2% 0.2% 8575 г
Сера, S 38 мг 1000 мг 3.8% 0.7% 2632 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 2.7% 675 г
Хлор, Cl 4.4 мг 2300 мг 0.2% 52273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Ванадий, V 20 мкг ~
Железо, Fe 2.952 мг 18 мг 16.4% 3% 610 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 2.46 мкг 10 мкг 24.6% 4.5% 407 г
Литий, Li 1.2 мкг ~
Марганец, Mn 1.439 мг 2 мг 72% 13.1% 139 г
Медь, Cu 224.22 мкг 1000 мкг 22.4% 4.1% 446 г
Молибден, Mo 5.94 мкг 70 мкг 8.5% 1.5% 1178 г
Никель, Ni 7 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 2.6 мкг 55 мкг 4.7% 0.9% 2115 г
Стронций, Sr 40 мкг ~
Титан, Ti 9 мкг ~
Фтор, F 3.4 мкг 4000 мкг 0.1% 117647 г
Хром, Cr 34 мкг 50 мкг 68% 12.3% 147 г
Цинк, Zn 0.858 мг 12 мг 7.2% 1.3% 1399 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.46 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 0.64 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 8.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 20.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.316 г ~
18:0 Стеариновая 9.696 г ~
20:0 Арахиновая 0.256 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 21.896 г min 16.8 г 130.3% 23.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.256 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 21.64 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.196 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.768 г ~

Энергетическая ценность Тёмный шоколад 50% с фундуком составляет 551,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (551.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 551.4 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 48.5 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 18.4 г -%
Вода 2.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЁМНЫЙ ШОКОЛАД 50% С ФУНДУКОМ

Тёмный шоколад 50% с фундуком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином E - 34,6 %, витамином H - 30,4 %, калием - 21,7 %, кальцием - 17,9 %, кремнием - 33,3 %, магнием - 19,6 %, фосфором - 14,8 %, железом - 16,4 %, кобальтом - 24,6 %, марганцем - 72 %, медью - 22,4 %, хромом - 68 %

Чем полезен Тёмный шоколад 50% с фундуком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тёмный шоколад 50% с фундуком, калорийность 551,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тёмный шоколад 50% с фундуком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты