Рецепт Кабачок запечённый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок запечённый

Кабачок 390 г
Подсолнечное Масло Нерафинированное [Благо] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок запечённый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.5 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.1% 3800 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 13.8% 308 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 3% 1413 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 7.2% 588 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.1% 3833 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 0.8% 5357 г
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 0.8% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2.8% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.4% 1782 г
Витамин В4, холин 31.94 мг 500 мг 6.4% 2.7% 1565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 2.8% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 7.9% 541 г
Витамин В9, фолаты 47.069 мкг 400 мкг 11.8% 5% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 50.43 мг 90 мг 56% 23.8% 178 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 0.9% 4464 г
Витамин Н, биотин 1.345 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3717 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 5.1% 828 г
Витамин РР, НЭ 2.3534 мг 20 мг 11.8% 5% 850 г
Ниацин 2.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 800.17 мг 2500 мг 32% 13.6% 312 г
Кальций, Ca 50.43 мг 1000 мг 5% 2.1% 1983 г
Кремний, Si 100.862 мг 30 мг 336.2% 142.8% 30 г
Магний, Mg 30.26 мг 400 мг 7.6% 3.2% 1322 г
Натрий, Na 6.72 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 19345 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 2.1% 1985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.4 мкг ~
Бор, B 64.6 мкг ~
Ванадий, V 20.84 мкг ~
Железо, Fe 1.345 мг 18 мг 7.5% 3.2% 1338 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 3.698 мкг 10 мкг 37% 15.7% 270 г
Марганец, Mn 0.3833 мг 2 мг 19.2% 8.2% 522 г
Медь, Cu 154.66 мкг 1000 мкг 15.5% 6.6% 647 г
Молибден, Mo 8.741 мкг 70 мкг 12.5% 5.3% 801 г
Никель, Ni 3.698 мкг ~
Рубидий, Rb 74.6 мкг ~
Селен, Se 0.672 мкг 55 мкг 1.2% 0.5% 8185 г
Фтор, F 14.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27045 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 2.6% 1650 г
Цинк, Zn 0.8405 мг 12 мг 7% 3% 1428 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 15.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кабачок запечённый составляет 235,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.5 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 18.2 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 59.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК ЗАПЕЧЁННЫЙ

Кабачок запечённый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,5 %, витамином B9 - 11,8 %, витамином C - 56 %, витамином K - 12,1 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 32 %, кремнием - 336,2 %, кобальтом - 37 %, марганцем - 19,2 %, медью - 15,5 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Кабачок запечённый

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок запечённый, калорийность 235,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок запечённый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги