Рецепт Сливочная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливочная грудка

Филе Куриное [Куриная Ферма] 400 г
Чеснок 10 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
Шпинат 60 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 150 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
сыр легкий брест-литовск 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 15.3% 388 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.9% 667 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.8% 7065 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.8% 3372 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.6 мкг 900 мкг 15.1% 8.9% 664 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.724 мг 5 мг 14.5% 8.6% 691 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.1% 2769 г
Витамин В4, холин 9.1 мг 500 мг 1.8% 1.1% 5495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 2.5% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.9% 3175 г
Витамин В9, фолаты 14.217 мкг 400 мкг 3.6% 2.1% 2814 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 14.12 мг 90 мг 15.7% 9.3% 637 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 2.2% 2664 г
Витамин Н, биотин 1.255 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 3984 г
Витамин К, филлохинон 51.3 мкг 120 мкг 42.8% 25.3% 234 г
Витамин РР, НЭ 0.625 мг 20 мг 3.1% 1.8% 3200 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.4 мг 2500 мг 8.4% 5% 1194 г
Кальций, Ca 40.77 мг 1000 мг 4.1% 2.4% 2453 г
Кремний, Si 7.163 мг 30 мг 23.9% 14.1% 419 г
Магний, Mg 17.87 мг 400 мг 4.5% 2.7% 2238 г
Натрий, Na 13.68 мг 1300 мг 1.1% 0.7% 9503 г
Сера, S 14.67 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6817 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 2.9% 2030 г
Хлор, Cl 42.85 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.5 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 1.701 мг 18 мг 9.5% 5.6% 1058 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 1.8% 3219 г
Кобальт, Co 2.385 мкг 10 мкг 23.9% 14.1% 419 г
Литий, Li 9.787 мкг ~
Марганец, Mn 0.1506 мг 2 мг 7.5% 4.4% 1328 г
Медь, Cu 45.63 мкг 1000 мкг 4.6% 2.7% 2192 г
Молибден, Mo 4.527 мкг 70 мкг 6.5% 3.8% 1546 г
Никель, Ni 4.757 мкг ~
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 53.9 мкг ~
Селен, Se 0.57 мкг 55 мкг 1% 0.6% 9649 г
Стронций, Sr 10.95 мкг ~
Фтор, F 15.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25790 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 3.7% 1608 г
Цинк, Zn 0.2118 мг 12 мг 1.8% 1.1% 5666 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.481 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.85 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.085 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.385 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.758 г min 16.8 г 4.5% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.585 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Сливочная грудка составляет 169,1 кКал.

  • Порция = 150 гр (253.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.1 кКал -%
Белки 19.6 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОЧНАЯ ГРУДКА

Сливочная грудка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином C - 15,7 %, витамином K - 42,8 %, кремнием - 23,9 %, кобальтом - 23,9 %

Чем полезен Сливочная грудка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сливочная грудка, калорийность 169,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливочная грудка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы