Рецепт Меренговый рулет шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Меренговый рулет шоколадный

Яичный белок куриный (Запекание) 200 г
Сахар песок 300 г
Какао-порошок 40 г
Кунжут 10 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 200 г
Сыр Творожный Крем Чиз [Избенка] 150 г
Шоколад 150 г
Клубника 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренговый рулет шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.6 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 656 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2.5% 1551 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 8.9% 438 г
Углеводы 30.2 г 219 г 13.8% 5.4% 725 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.9% 800 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4629 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59 мкг 900 мкг 6.6% 2.6% 1525 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3.3% 1176 г
Витамин В4, холин 16.2 мг 500 мг 3.2% 1.2% 3086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 1.5% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.7% 6061 г
Витамин В9, фолаты 5.262 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7602 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 1.4% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 7.7 мг 90 мг 8.6% 3.4% 1169 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 0.6% 6466 г
Витамин Н, биотин 2.491 мкг 50 мкг 5% 1.9% 2007 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.1735 мг 20 мг 5.9% 2.3% 1704 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.09 мг 2500 мг 6.7% 2.6% 1487 г
Кальций, Ca 48.52 мг 1000 мг 4.9% 1.9% 2061 г
Кремний, Si 14.247 мг 30 мг 47.5% 18.5% 211 г
Магний, Mg 36.65 мг 400 мг 9.2% 3.6% 1091 г
Натрий, Na 44.01 мг 1300 мг 3.4% 1.3% 2954 г
Сера, S 41.36 мг 1000 мг 4.1% 1.6% 2418 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 3.4% 1159 г
Хлор, Cl 49.75 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.5 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 1.6 мкг ~
Железо, Fe 1.805 мг 18 мг 10% 3.9% 997 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4762 г
Кобальт, Co 0.783 мкг 10 мкг 7.8% 3% 1277 г
Литий, Li 1.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.1961 мг 2 мг 9.8% 3.8% 1020 г
Медь, Cu 195.25 мкг 1000 мкг 19.5% 7.6% 512 г
Молибден, Mo 5.054 мкг 70 мкг 7.2% 2.8% 1385 г
Никель, Ni 1.607 мкг ~
Олово, Sn 2.83 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 3.687 мкг 55 мкг 6.7% 2.6% 1492 г
Стронций, Sr 4.93 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 15.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25268 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1% 4000 г
Цинк, Zn 0.4451 мг 12 мг 3.7% 1.4% 2696 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.609 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.777 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.219 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.502 г min 16.8 г 14.9% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.643 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.471 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Меренговый рулет шоколадный составляет 256,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.6 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 30.2 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 49.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ ШОКОЛАДНЫЙ

Меренговый рулет шоколадный богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 47,5 %, медью - 19,5 %

Чем полезен Меренговый рулет шоколадный

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Меренговый рулет шоколадный, калорийность 256,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Меренговый рулет шоколадный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги