Рецепт Свинина жареная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина жареная с луком

Масло подсолнечное содержит масло Зародышей пшеницы 745гр 26 г
Лук репчатый 220 г
Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо 206 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина жареная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.6 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 959 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 10.4% 547 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 10.8% 528 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.4% 4212 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.4% 1053 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.7% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.322 мг 1.5 мг 21.5% 12.2% 466 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 3.9% 1452 г
Витамин В4, холин 38.57 мг 500 мг 7.7% 4.4% 1296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 5.7% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.517 мг 2 мг 25.9% 14.7% 387 г
Витамин В9, фолаты 5.756 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6949 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 5.7% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 6.4 мг 90 мг 7.1% 4% 1406 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 1.7% 3344 г
Витамин D3, холекальциферол 0.299 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.252 мг 15 мг 41.7% 23.7% 240 г
Витамин Н, биотин 0.576 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8681 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.323 мг 20 мг 21.6% 12.3% 463 г
Ниацин 0.128 мг ~
Бетаин 1.797 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.9 мг 2500 мг 13.1% 7.5% 765 г
Кальций, Ca 34.2 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2924 г
Кремний, Si 3.198 мг 30 мг 10.7% 6.1% 938 г
Магний, Mg 23.92 мг 400 мг 6% 3.4% 1672 г
Натрий, Na 38.49 мг 1300 мг 3% 1.7% 3378 г
Сера, S 172.06 мг 1000 мг 17.2% 9.8% 581 г
Фосфор, P 166.4 мг 800 мг 20.8% 11.8% 481 г
Хлор, Cl 15.99 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.8 мкг ~
Бор, B 127.9 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 2.8% 2052 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7813 г
Кобальт, Co 3.198 мкг 10 мкг 32% 18.2% 313 г
Марганец, Mn 0.1525 мг 2 мг 7.6% 4.3% 1311 г
Медь, Cu 95.08 мкг 1000 мкг 9.5% 5.4% 1052 г
Никель, Ni 1.919 мкг ~
Рубидий, Rb 304.4 мкг ~
Селен, Se 23.255 мкг 55 мкг 42.3% 24.1% 237 г
Фтор, F 23.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16949 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3906 г
Цинк, Zn 1.7233 мг 12 мг 14.4% 8.2% 696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 4.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.971 г ~
Валин 0.698 г ~
Гистидин* 0.572 г ~
Изолейцин 0.668 г ~
Лейцин 1.143 г ~
Лизин 1.249 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.611 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.424 г ~
Аланин 0.803 г ~
Аспарагиновая кислота 1.321 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.614 г ~
Глутаминовая кислота 2.224 г ~
Пролин 0.547 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.516 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 49.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.197 г min 16.8 г 7.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.105 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Свинина жареная с луком составляет 175,6 кКал.

  • Порция = 172 гр (302 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.6 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ЖАРЕНАЯ С ЛУКОМ

Свинина жареная с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,5 %, витамином B6 - 25,9 %, витамином E - 41,7 %, витамином PP - 21,6 %, калием - 13,1 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 32 %, селеном - 42,3 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Свинина жареная с луком

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина жареная с луком, калорийность 175,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина жареная с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты