Рецепт 15,05,21 Перловка, пшено , гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 15,05,21 Перловка, пшено , гречка

Подсолнечное масло 32 г
Лук репчатый (Припускание) 270 г
Морковь (Припускание) 120 г
Перец сладкий красный (Припускание) 100 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 200 г
Вода 500 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 200 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 50 г
Кабачок (Тушение) 300 г
Укроп, сушеный 2 г
Петрушка сушеная 2 г
Куркума, молотая 3 г
07,09,20 Куриный бульон 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "15,05,21 Перловка, пшено , гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.7% 3455 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.3% 2947 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 7.6% 1659 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.8% 1176 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.6% 2810 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.6 мкг 900 мкг 11.2% 14.2% 895 г
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.61 мг 5 мг 12.2% 15.4% 820 г
бета Криптоксантин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.884 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.5% 8571 г
Витамин В4, холин 7.35 мг 500 мг 1.5% 1.9% 6803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 3.3% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 6.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 4.899 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8165 г
Витамин C, аскорбиновая 4.68 мг 90 мг 5.2% 6.6% 1923 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 6.3% 1984 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.863 мкг 50 мкг 1.7% 2.2% 5794 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.9095 мг 20 мг 4.5% 5.7% 2199 г
Ниацин 0.475 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.63 мг 2500 мг 4.1% 5.2% 2460 г
Кальций, Ca 19.65 мг 1000 мг 2% 2.5% 5089 г
Кремний, Si 12.861 мг 30 мг 42.9% 54.3% 233 г
Магний, Mg 19.28 мг 400 мг 4.8% 6.1% 2075 г
Натрий, Na 303.83 мг 1300 мг 23.4% 29.6% 428 г
Сера, S 23.29 мг 1000 мг 2.3% 2.9% 4294 г
Фосфор, P 60.3 мг 800 мг 7.5% 9.5% 1327 г
Хлор, Cl 471.12 мг 2300 мг 20.5% 25.9% 488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.7 мкг ~
Бор, B 54.9 мкг ~
Ванадий, V 21.35 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 5.6% 2267 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20548 г
Кобальт, Co 1.781 мкг 10 мкг 17.8% 22.5% 561 г
Литий, Li 4.004 мкг ~
Марганец, Mn 0.2365 мг 2 мг 11.8% 14.9% 846 г
Медь, Cu 88.49 мкг 1000 мкг 8.8% 11.1% 1130 г
Молибден, Mo 6.168 мкг 70 мкг 8.8% 11.1% 1135 г
Никель, Ni 3.254 мкг ~
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 53.7 мкг ~
Селен, Se 3.05 мкг 55 мкг 5.5% 7% 1803 г
Стронций, Sr 15.52 мкг ~
Титан, Ti 3.45 мкг ~
Фтор, F 71.15 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5622 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 4.7% 2688 г
Цинк, Zn 0.4059 мг 12 мг 3.4% 4.3% 2956 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.502 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 27%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.452 г min 16.8 г 2.7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.364 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.034 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.935 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность 15,05,21 Перловка, пшено , гречка составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 15,05,21 ПЕРЛОВКА, ПШЕНО , ГРЕЧКА

15,05,21 Перловка, пшено , гречка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 12,2 %, кремнием - 42,9 %, хлором - 20,5 %, кобальтом - 17,8 %, марганцем - 11,8 %

Чем полезен 15,05,21 Перловка, пшено , гречка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 15,05,21 Перловка, пшено , гречка, калорийность 79 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 15,05,21 Перловка, пшено , гречка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги