Рецепт Салат груша дор блю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат груша дор блю

Руккола	60 г
Груша	220 г
Сахар, коричневый	8 г
Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50 г
Грецкий орех	40 г
Оливковое масло	15 г
Горчица столовая	5 г
Мед пчелиный	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат груша дор блю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	189.3 ккал	1684 ккал	11.2%	5.9%	890 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	3.3%	1583 г
Жиры	13.1 г	56 г	23.4%	12.4%	427 г
Углеводы	12.9 г	219 г	5.9%	3.1%	1698 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	6.1%	870 г
Вода	64.7 г	2273 г	2.8%	1.5%	3513 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.4 мкг	900 мкг	4.7%	2.5%	2123 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.222 мг	5 мг	4.4%	2.3%	2252 г
Лютеин + Зеаксантин	507.857 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	2.1%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	2.6%	2022 г
Витамин В4, холин	10.48 мг	500 мг	2.1%	1.1%	4771 г
Витамин В5, пантотеновая	0.381 мг	5 мг	7.6%	4%	1312 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	3.4%	1563 г
Витамин В9, фолаты	27.257 мкг	400 мкг	6.8%	3.6%	1468 г
Витамин В12, кобаламин	0.145 мкг	3 мкг	4.8%	2.5%	2069 г
Витамин C, аскорбиновая	5.41 мг	90 мг	6%	3.2%	1664 г
Витамин D, кальциферол	0.06 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	16667 г
Витамин D3, холекальциферол	0.06 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.007 мг	15 мг	6.7%	3.5%	1490 г
Витамин Н, биотин	0.302 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	16556 г
Витамин К, филлохинон	20.6 мкг	120 мкг	17.2%	9.1%	583 г
Витамин РР, НЭ	0.7575 мг	20 мг	3.8%	2%	2640 г
Ниацин	0.176 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	216.49 мг	2500 мг	8.7%	4.6%	1155 г
Кальций, Ca	109.49 мг	1000 мг	10.9%	5.8%	913 г
Кремний, Si	8.857 мг	30 мг	29.5%	15.6%	339 г
Магний, Mg	29.04 мг	400 мг	7.3%	3.9%	1377 г
Натрий, Na	348.78 мг	1300 мг	26.8%	14.2%	373 г
Сера, S	42.76 мг	1000 мг	4.3%	2.3%	2339 г
Фосфор, P	97.4 мг	800 мг	12.2%	6.4%	821 г
Хлор, Cl	288.05 мг	2300 мг	12.5%	6.6%	798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	59.8 мкг	~
Бор, B	78.3 мкг	~
Ванадий, V	5.86 мкг	~
Железо, Fe	1.849 мг	18 мг	10.3%	5.4%	973 г
Йод, I	0.91 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	16484 г
Кобальт, Co	6.019 мкг	10 мкг	60.2%	31.8%	166 г
Литий, Li	1.838 мкг	~
Марганец, Mn	0.2658 мг	2 мг	13.3%	7%	752 г
Медь, Cu	133.71 мкг	1000 мкг	13.4%	7.1%	748 г
Молибден, Mo	3.517 мкг	70 мкг	5%	2.6%	1990 г
Никель, Ni	27 мкг	~
Рубидий, Rb	24.8 мкг	~
Селен, Se	2.311 мкг	55 мкг	4.2%	2.2%	2380 г
Стронций, Sr	36.48 мкг	~
Титан, Ti	0.86 мкг	~
Фтор, F	75.25 мкг	4000 мкг	1.9%	1%	5316 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	1.1%	5000 г
Цинк, Zn	0.7358 мг	12 мг	6.1%	3.2%	1631 г
Цирконий, Zr	2.88 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.243 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	2.8 г	~
Фруктоза	2.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.087 г	~
Аргинин*	0.314 г	~
Валин	0.291 г	~
Гистидин*	0.134 г	~
Изолейцин	0.22 г	~
Лейцин	0.358 г	~
Лизин	0.275 г	~
Метионин	0.102 г	~
Метионин + Цистеин	0.046 г	~
Треонин	0.164 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.219 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.15 г	~
Заменимые аминокислоты	0.135 г	~
Аланин	0.112 г	~
Аспарагиновая кислота	0.36 г	~
Глицин	0.148 г	~
Глутаминовая кислота	0.926 г	~
Пролин	0.321 г	~
Серин	0.209 г	~
Тирозин	0.216 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	41.1%
Омега-6 жирные кислоты	3.7 г	от 4.7 до 16.8 г	78.7%	41.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.93 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.571 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.078 г	~
6:0 Капроновая	0.043 г	~
8:0 Каприловая	0.029 г	~
10:0 Каприновая	0.072 г	~
12:0 Лауриновая	0.059 г	~
14:0 Миристиновая	0.441 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.98 г	~
18:0 Стеариновая	0.599 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.722 г	min 16.8 г	28.1%	14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.172 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.16 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.123 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.229 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.46 г	от 11.2 до 20.6 г	39.8%	21%
18:2 Линолевая (ud)	3.682 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.732 г	~

Энергетическая ценность Салат груша дор блю составляет 189,3 кКал.

Порция = 210 гр (397.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189.3 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	13.1 г	-%
	Углеводы	12.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	64.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРУША ДОР БЛЮ

Салат груша дор блю богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 17,2 %, кремнием - 29,5 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 60,2 %, марганцем - 13,3 %, медью - 13,4 %

Чем полезен Салат груша дор блю

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат груша дор блю, калорийность 189,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат груша дор блю, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыквенный суп с жареным луком

Котлеты из пророщенной пшеницы

Лучшие рационы

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе