Рецепт Котлеты говяжьи с кабачком [ЛГ]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты говяжьи с кабачком [ЛГ]

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира	300 г
Кабачок желтый	150 г
Лук репчатый	50 г
Укроп	10 г
Яйцо куриное	50 г
Сухари сливочные	15 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Перец черный, молотый или горошек	1.3 г
Петрушка сушеная	5 г
Приправа для Мяса [Красная Цена]	2.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты говяжьи с кабачком [ЛГ]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146.7 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1148 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	10%	685 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	11.6%	589 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	1.2%	5615 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.1%	2222 г
Вода	72.4 г	2273 г	3.2%	2.2%	3140 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.6 мкг	900 мкг	4.3%	2.9%	2332 г
Ретинол	0.022 мг	~
альфа Каротин	0.17 мкг	~
бета Каротин	0.115 мг	5 мг	2.3%	1.6%	4348 г
бета Криптоксантин	0.089 мкг	~
Ликопин	0.044 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	95.144 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.197 мг	1.5 мг	13.1%	8.9%	761 г
Витамин В2, рибофлавин	0.244 мг	1.8 мг	13.6%	9.3%	738 г
Витамин В4, холин	57.03 мг	500 мг	11.4%	7.8%	877 г
Витамин В5, пантотеновая	0.506 мг	5 мг	10.1%	6.9%	988 г
Витамин В6, пиридоксин	0.342 мг	2 мг	17.1%	11.7%	585 г
Витамин В9, фолаты	9.741 мкг	400 мкг	2.4%	1.6%	4106 г
Витамин В12, кобаламин	0.415 мкг	3 мкг	13.8%	9.4%	723 г
Витамин C, аскорбиновая	8.49 мг	90 мг	9.4%	6.4%	1060 г
Витамин D, кальциферол	0.389 мкг	10 мкг	3.9%	2.7%	2571 г
Витамин D3, холекальциферол	0.203 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.469 мг	15 мг	3.1%	2.1%	3198 г
гамма Токоферол	0.053 мг	~
Витамин Н, биотин	1.827 мкг	50 мкг	3.7%	2.5%	2737 г
Витамин К, филлохинон	13.8 мкг	120 мкг	11.5%	7.8%	870 г
Витамин РР, НЭ	3.8912 мг	20 мг	19.5%	13.3%	514 г
Ниацин	0.071 мг	~
Бетаин	2.826 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.02 мг	2500 мг	9.6%	6.5%	1037 г
Кальций, Ca	39.53 мг	1000 мг	4%	2.7%	2530 г
Кремний, Si	0.45 мг	30 мг	1.5%	1%	6667 г
Магний, Mg	20.96 мг	400 мг	5.2%	3.5%	1908 г
Натрий, Na	517.79 мг	1300 мг	39.8%	27.1%	251 г
Сера, S	121.02 мг	1000 мг	12.1%	8.2%	826 г
Фосфор, P	119.5 мг	800 мг	14.9%	10.2%	669 г
Хлор, Cl	737 мг	2300 мг	32%	21.8%	312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35.5 мкг	~
Бор, B	17 мкг	~
Ванадий, V	0.15 мкг	~
Железо, Fe	1.155 мг	18 мг	6.4%	4.4%	1558 г
Йод, I	2.07 мкг	150 мкг	1.4%	1%	7246 г
Кобальт, Co	1.563 мкг	10 мкг	15.6%	10.6%	640 г
Литий, Li	0.034 мкг	~
Марганец, Mn	0.2191 мг	2 мг	11%	7.5%	913 г
Медь, Cu	71.4 мкг	1000 мкг	7.1%	4.8%	1401 г
Молибден, Mo	2.115 мкг	70 мкг	3%	2%	3310 г
Никель, Ni	0.35 мкг	~
Рубидий, Rb	40.4 мкг	~
Селен, Se	18.197 мкг	55 мкг	33.1%	22.6%	302 г
Стронций, Sr	1.35 мкг	~
Фтор, F	8.08 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	49505 г
Хром, Cr	0.91 мкг	50 мкг	1.8%	1.2%	5495 г
Цинк, Zn	1.2953 мг	12 мг	10.8%	7.4%	926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.307 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.71 г	~
Валин	0.566 г	~
Гистидин*	0.407 г	~
Изолейцин	0.503 г	~
Лейцин	0.881 г	~
Лизин	0.904 г	~
Метионин	0.292 г	~
Метионин + Цистеин	0.07 г	~
Треонин	0.466 г	~
Триптофан	0.145 г	~
Фенилаланин	0.482 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.118 г	~
Заменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аланин	0.639 г	~
Аспарагиновая кислота	0.999 г	~
Гидроксипролин	0.085 г	~
Глицин	0.581 г	~
Глутаминовая кислота	1.64 г	~
Пролин	0.532 г	~
Серин	0.478 г	~
Тирозин	0.453 г	~
Цистеин	0.141 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	83.6 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.202 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.051 г	~
12:0 Лауриновая	0.041 г	~
14:0 Миристиновая	0.137 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.798 г	~
17:0 Маргариновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.876 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.868 г	min 16.8 г	23%	15.7%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.218 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.532 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	3.109 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.071 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.212 г	от 11.2 до 20.6 г	10.8%	7.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.059 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.94 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.078 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.072 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.044 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.048 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.008 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.063 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.048 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.048 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.015 г	~

Энергетическая ценность Котлеты говяжьи с кабачком [ЛГ] составляет 146,7 кКал.

Порция = 99 гр (145.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.7 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	9.5 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	72.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ГОВЯЖЬИ С КАБАЧКОМ [ЛГ]

Котлеты говяжьи с кабачком [ЛГ] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином B2 - 13,6 %, холином - 11,4 %, витамином B6 - 17,1 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином K - 11,5 %, витамином PP - 19,5 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 32 %, кобальтом - 15,6 %, марганцем - 11 %, селеном - 33,1 %

Чем полезен Котлеты говяжьи с кабачком [ЛГ]

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты говяжьи с кабачком [ЛГ], калорийность 146,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты говяжьи с кабачком [ЛГ], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Спаржа запеченая с морепродуктами

Суп рыбный из палтуса, семги и форели

Хариус м/с с луком и маслом

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе