Рецепт творожник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творожник

Яйцо куриное 200 г
Сахар песок 60 г
Пищевая сода 5 г
Крупа манная 100 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности 500 г
Сметана 15,0% жирности 125 г
Способ приготовления

яйца взбить с сахаром, смешать с остальными ингредиентами. выпекать 65 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.7 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 10.7% 524 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.3% 889 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 3.9% 1431 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.5% 3726 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.7 мкг 900 мкг 9.1% 5.1% 1102 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 7.4% 759 г
Витамин В4, холин 74.29 мг 500 мг 14.9% 8.3% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 4.5% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 23.939 мкг 400 мкг 6% 3.4% 1671 г
Витамин В12, кобаламин 0.772 мкг 3 мкг 25.7% 14.4% 389 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 2.9% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4155 г
Витамин Н, биотин 7.919 мкг 50 мкг 15.8% 8.8% 631 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0758 мг 20 мг 15.4% 8.6% 650 г
Макроэлементы
Калий, K 112.81 мг 2500 мг 4.5% 2.5% 2216 г
Кальций, Ca 107.25 мг 1000 мг 10.7% 6% 932 г
Кремний, Si 0.606 мг 30 мг 2% 1.1% 4950 г
Магний, Mg 16.99 мг 400 мг 4.2% 2.4% 2354 г
Натрий, Na 191.37 мг 1300 мг 14.7% 8.2% 679 г
Сера, S 152.47 мг 1000 мг 15.2% 8.5% 656 г
Фосфор, P 166.2 мг 800 мг 20.8% 11.6% 481 г
Хлор, Cl 91.72 мг 2300 мг 4% 2.2% 2508 г
Микроэлементы
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 10.4 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 2.6% 2113 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3713 г
Кобальт, Co 5.556 мкг 10 мкг 55.6% 31.1% 180 г
Марганец, Mn 0.0543 мг 2 мг 2.7% 1.5% 3683 г
Медь, Cu 54.14 мкг 1000 мкг 5.4% 3% 1847 г
Молибден, Mo 6.242 мкг 70 мкг 8.9% 5% 1121 г
Селен, Se 21.557 мкг 55 мкг 39.2% 21.9% 255 г
Фтор, F 29.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13657 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5495 г
Цинк, Zn 0.4677 мг 12 мг 3.9% 2.2% 2566 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность творожник составляет 178,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.7 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНИК

творожник богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, холином - 14,9 %, витамином B12 - 25,7 %, витамином H - 15,8 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 55,6 %, селеном - 39,2 %

Чем полезен творожник

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить творожник, калорийность 178,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творожник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы