Рецепт Салат хрустящий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат хрустящий

Куриная грудка (филе) (Жарка) 50 г
Пекинская капуста 50 г
Огурец грунтовый 50 г
Чеснок 10 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 50 г
Сок лимонный 10 г
Гренки, обычные 50 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат хрустящий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.1 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7.1% 639 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 9.6% 471 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 3.2% 1431 г
Углеводы (общие) 14.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.2% 1429 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3905 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 1.5% 2951 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.184 мкг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Лютеин + Зеаксантин 8.824 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 4.3% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3.6% 1259 г
Витамин В4, холин 13.13 мг 500 мг 2.6% 1.2% 3808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 3.6% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 4.4% 1036 г
Витамин В9, фолаты 56.037 мкг 400 мкг 14% 6.3% 714 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 3.1% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 8.49 мг 90 мг 9.4% 4.2% 1060 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.018 мг 15 мг 6.8% 3.1% 1473 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 30303 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 5.9% 764 г
Витамин РР, НЭ 2.4483 мг 20 мг 12.2% 5.5% 817 г
Ниацин 1.768 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.65 мг 2500 мг 6.7% 3% 1500 г
Кальций, Ca 175.82 мг 1000 мг 17.6% 7.9% 569 г
Кремний, Si 9.837 мг 30 мг 32.8% 14.8% 305 г
Магний, Mg 29.13 мг 400 мг 7.3% 3.3% 1373 г
Натрий, Na 144.08 мг 1300 мг 11.1% 5% 902 г
Сера, S 116.22 мг 1000 мг 11.6% 5.2% 860 г
Фосфор, P 159.2 мг 800 мг 19.9% 9% 503 г
Хлор, Cl 16.46 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.9 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.275 мг 18 мг 7.1% 3.2% 1412 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Кобальт, Co 1.954 мкг 10 мкг 19.5% 8.8% 512 г
Литий, Li 0.11 мкг ~
Марганец, Mn 0.1925 мг 2 мг 9.6% 4.3% 1039 г
Медь, Cu 78.07 мкг 1000 мкг 7.8% 3.5% 1281 г
Молибден, Mo 2.654 мкг 70 мкг 3.8% 1.7% 2638 г
Никель, Ni 0.627 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 13.572 мкг 55 мкг 24.7% 11.1% 405 г
Фтор, F 21.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18536 г
Хром, Cr 6.07 мкг 50 мкг 12.1% 5.4% 824 г
Цинк, Zn 1.0757 мг 12 мг 9% 4.1% 1116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.974 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.434 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.535 г ~
Лизин 0.554 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.479 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.339 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.103 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.322 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.696 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.43 г min 16.8 г 38.3% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.328 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат хрустящий составляет 222,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.1 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ХРУСТЯЩИЙ

Салат хрустящий богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14 %, витамином K - 13,1 %, витамином PP - 12,2 %, кальцием - 17,6 %, кремнием - 32,8 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 19,5 %, селеном - 24,7 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Салат хрустящий

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат хрустящий, калорийность 222,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат хрустящий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги