Рецепт Салат из шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из шампиньонов
| Шампиньоны | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Горчица столовая | 3 г |
| Уксус 9% | 3 г |
Способ приготовления
Нарезанные консервированные шампиньоны смешать с порезанным луком и заправить смесью из подсолнечного масла, горчицы, уксуса и молотого перца
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из шампиньонов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 947 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.1% | 2714 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 17.4% | 324 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 7.7% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 0.06 мг | 500 мг | 833333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 1.15 мг | 5 мг | 23% | 12.9% | 435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1.6% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.503 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.6% | 2162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.53 мг | 90 мг | 7.3% | 4.1% | 1378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.17 мг | 15 мг | 47.8% | 26.9% | 209 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1478 мг | 20 мг | 15.7% | 8.8% | 635 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.95 мг | 2500 мг | 13.5% | 7.6% | 742 г |
| Кальций, Ca | 12.76 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7837 г |
| Магний, Mg | 12.8 мг | 400 мг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Натрий, Na | 4.51 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 28825 г |
| Сера, S | 17.38 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5754 г |
| Фосфор, P | 78.3 мг | 800 мг | 9.8% | 5.5% | 1022 г |
| Хлор, Cl | 20.05 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.529 мг | 18 мг | 2.9% | 1.6% | 3403 г |
| Йод, I | 10.43 мкг | 150 мкг | 7% | 3.9% | 1438 г |
| Кобальт, Co | 9.358 мкг | 10 мкг | 93.6% | 52.6% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0916 мг | 2 мг | 4.6% | 2.6% | 2183 г |
| Медь, Cu | 28.75 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.6% | 3478 г |
| Молибден, Mo | 1.604 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.3% | 4364 г |
| Селен, Se | 0.017 мкг | 55 мкг | 323529 г | ||
| Фтор, F | 15.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25063 г |
| Хром, Cr | 7.49 мкг | 50 мкг | 15% | 8.4% | 668 г |
| Цинк, Zn | 0.3846 мг | 12 мг | 3.2% | 1.8% | 3120 г |
Энергетическая ценность Салат из шампиньонов составляет 177,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 177.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.8 г | -% | |
| Жиры | 17.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
Салат из шампиньонов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,7 %, витамином B5 - 23 %, витамином E - 47,8 %, витамином PP - 15,7 %, калием - 13,5 %, кобальтом - 93,6 %, хромом - 15 %
Чем полезен Салат из шампиньонов
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт Valio с малиной и ежевикой 30%
- чай зеленый
- Молочный коктейль с бананом
- Молочный коктейль с вареньем
- Новый рецепт
- Йогурт Valio с ванилью 30%
- Йогурт Valio с колубникой
- Йогурт Valio "Фруктовая бомба" с персиком, абрикосом и малиной
- Йогурт Valio с бананом
- Винегрет
- картофель жаренный с грибами
- Бульон
- Тыква с жимолостью
- Фасолевый суп
- Фитомуцин
- Углеводо-протеиновый коктель
- Горчица - Хайнц Класическая
- Пицца Домашняя Базовая (65 гр - 1 кусок, 500 гр - вся)
- Уха из консервы скумбрии в масле
- нешлифованый рис
- морской коктеиль
- морской коктеиль жареный
- витамины "Азбука здоровья"
- Чинзано
- винегрет
- яблоко
- ролл красный дракон
- Торт "Наполеон"
- Суп гречневый
- Куриный бульйон
- Борщ
- Новый рецепт
- Суп гороховый
- Суп из шампиньонов
- Винигрет
- Суп-пюре из зелёного горошка
- Морепродукты
- картофель пюре
- Салат из свежих овощей
- "Шуба"(без картофеля)
- зразы с капустой
- йогурт Danone Activia Pruim 2,8%
- Пирожные из слоеного теста с мясом Mini Worstenbrood
- пирожные из слоеного теста с сыром Mini Kaasbrood
- хлебные булочки Volkoren Puntjes
- Бешбармак
- хлебцы злаковый коктейль
- капустняк
- хліб десертний
- Гороховое пюре с мясом
- Колбаски куриные
- Фасоль стручковая резаная замороженная
- Запеканка из картофеля с мясом (Магги)
- Салат " Зимний бомж"
- Мюсли AXA медовые с шоколадом и орехами
- Мюсли AXA медовые с ягодами
- Салат Осенний
- Овощи тушеные
- Перец сладкий маринов с зеленью и чесноком
- Салат с рукколой
- говяжья печень тушеная в
- Борщ "аля Тимкофф"
- Свежевыжатый сок киви
- Фасоль с говяжьей печенью
- рис нешлифованный
- ТВОРОГ 0%
- салат с курицей и капустой
- Суп "Грибной с курицей"
- котлета куриная паровая
- салат со свеклы
- карп жаренный
- Закваска Яготинаская 2.5%
- Паровые куриные котлеты
- Ноги цыплёнка бройлера
- Сыр Брынза 35% жирности
- Павловкий
- Йогурт домашний из топленого молока 2,5 %
- Куриное филе отварное
- Щи
- Капуста тушеная с морковью и яблоком
- Чак-чак
- Витамин Е масл р-р
- салат из свеклы
- масло "волошкове поле"
- Ревит
- Кантучинни
- Овсянка
- Тофу -творог соевый твердый
- Сыр российский 50%
- Масло крестьянское 72,5 сладко-сливочное несоленое
- Плавленный сыр Hochland сливочный
- Плаленный продукт с сыром Голландский
- Кешью жаренный с медом и кунжутом
- Ставрида г/к тушка
- Биойогурт Активия с черносливом жирн.2,9%
- Творог рассыпчатый 9%
- Картофель отварной
- рис с овощами
- Творог со сметаной
- котлеты куринные
Метки: Как приготовить Салат из шампиньонов, калорийность 177,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из шампиньонов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
133.7
14.8
5.6
5.8
8
Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия
165
6.5
13.7
4.2
0
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
134.2
8.7
7.5
7.7
11
Лучшие рационы
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Интересные блоги
